Receitinha fácil e de efeito para receber os amigos...
Ingredientes :
- 4 batatas grandes
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) azeite
- 250g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 caixa de creme de leite
- 250g de mussarela ralada
Lave bem as batatas e cozinhe (com casca e tudo) na água com sal até ficarem macias. Deixe esfriar. Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne até a água secar. Tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo. Junte o ketchup e o creme de leite. Com uma colher, retire um quarto da polpa da batata, formando uma cavidade. Recheie com a carne, cubra com a mussarela e leve ao forno até gratinar. Sirva em seguida.
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