Forminhas de biscoito

Essas eu comprei na minha lua-de-mel, no Chile, em uma loja chamada Casa&Ideas. A loja é sensacional, não dá vontade de ir embora nunca mais (o excesso de bagagem que meu marido pagou que o diga). São tantos potes, bandejinhas, raladores, picadores, além de artigos de decoração, que deixam a gente maluca. Descobri a loja durante um jantar no restaurante Giratório (vale a pena, mais pelo giro de 360 graus que ele dá enquanto você come, do que pelo jantar). Pois, nessa vista maravilhosa, avistei a tal loja. E fui dormir pensando nela... Quando consegui finalmente arrastar meu querido esposo para a loja, já na vitrine me deparo com as forminhas de biscoito aqui citadas (na foto estão apenas algumas delas). Não havia mais no estoque. Fiz a moça tirar da vitrine para mim...

Pela internet, eu achei parecidas no site http://www.pepper.com.br/novo/detalhe.asp?cd_produto=1665

Achei um tanto caras, mas vale a pena ter. Agora estou querendo as redondas para canapés...

Forminhas com fundo removível

Gente, esta é a minha mais nova aquisição. Descobri folheando uma revista da Avon no Centro Cirúrgico, enquanto aguardava o anestesista (comprar Avon tornou-se uma grande terapia, principalmente a parte de utilidades domésticas). Custaram R$ 9,99 a dúzia.
Essas forminhas de pão de mel eram tudo o que eu precisava para colocar em prática uma receita que eu queria testar há algum tempo. Publicarei no próximo post.

Molho branco de micro-ondas

Acho que essa foi a minha descoberta mais sensacional dos últimos tempos. Descobri em um livro veeeeelho que achei num sebo há uns 5 anos. Chama-se “Cozinhando com microondas”, da Editora Nova Cultural, cuja tiragem original é britânica, de 1990. Testei e deu super certo. Dá para usar com macarrão, como molho para paquecas, lasanha... A dica que dou é comprar o utensílio abaixo, que permite o cozimento de maneira mais prática. É encontrado em vários super e hiper-mercados.

Ingredientes :
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
¼ xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
½ colher (chá) sal ou a gosto do freguês
25g de queijo ralado (se quiser com gostinho de queijo)
Pimenta do reino e/ou noz moscada ralada a gosto

Coloque na jarra refratária graduada a manteiga, cubra com papel toalha (para não respingar) e deixe no micro-ondas, em potência alta (100%) por 1 min. Retire, acrescente o trigo, mexa para incorporar bem e volte ao micro por mais 1 min. Acrescente o leite, bata com o mixer (este é o pulo do gato) e deixe 2 min. Retire, bata novamente e deixe mais 2 min. Retire, acrescente o sal, queijo, e os temperos a gosto, bata e deixe mais 1 min. Bata e sirva.