tag:blogger.com,1999:blog-51365956639303755662024-02-21T02:50:36.275-03:00O UNIVERSO DA COZINHASomos duas amigas a beira dos 30, médicas, alucinadas por cozinha, viagens e decoração e justamente isso nos uniu ao redor desse blog. Queremos compartilhar com todos todas as dicas interessantes que encontrarmos ou criarmos sobre " O Universo da cozinha", e convidamos vocês a nos acompanharem e nos ajudarem nessa deliciosa aventura...O UNIVERSO DA COZINHAhttp://www.blogger.com/profile/01976296886843578278noreply@blogger.comBlogger74125tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-45699237478581728092010-10-20T21:03:00.003-02:002010-10-20T21:15:54.303-02:00Bolo de chocolate fofinhoOlá, pessoal !<br />Fiquei um bom tempo sumida, mas o motivo é nobre. Aliás, nobilíssimo... Estou grávida de 9 semanas, no auge do enjôo e sem conseguir cozinhar praticamente nada. O cheiro do alho e do feijão acabam comigo... Mas, hoje encontrei a querida tia Helena, que me pediu uma receita que não faço há séculos. Aliás, foi a primeira que aprendi a fazer na vida e que me impulsionou para o mundo fabuloso da culinária. A garotada aguardava ansiosamente em Jacaraípe para comer, tanto que nem esperavam esfriar (e dá-lhe piriri). Vai sem foto mesmo que depois que as náuseas passarem eu posto...<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br /><ul><li>3 ovos</li><li>3/4 de xícara de óleo</li><li>1 xícara de leite</li><li>1 xícara de achocolatado (eu coloco um pouco menos)</li><li>2 xícaras de farinha de trigo</li><li>2 xícaras de açúcar</li><li>2 colheres (sopa) de amido de milho</li><li>1 colher (sopa) de fermento em pó</li></ul><br />Bata os ovos, acrescente o leite e o óleo e bata novamente. Depois, acrescente os demais ingredientes, bata e leve para assar em uma forma untada.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-26725549060311229292010-09-03T07:18:00.008-03:002010-09-03T07:34:37.575-03:00Patê de atum<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi16J3XTtu9qisyDPwkuMH2uvleXC3yxZTYD6SAmD0RggEdEpmrIjJ-c4PU6CgwA6IeAWr1ZbWJFKVuoUCcMd5v7VnXLU_xTjH4CTlIv_ieYzpQaGXqGIuaI7HIAg2tIqmh5SCYGNwn29Fl/s1600/DSC02288.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi16J3XTtu9qisyDPwkuMH2uvleXC3yxZTYD6SAmD0RggEdEpmrIjJ-c4PU6CgwA6IeAWr1ZbWJFKVuoUCcMd5v7VnXLU_xTjH4CTlIv_ieYzpQaGXqGIuaI7HIAg2tIqmh5SCYGNwn29Fl/s320/DSC02288.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5512631741041234674" border="0" /></a><br /><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: left;"> Este post pode parecer basicão, mas muita gente não sabe o que fazer quando aparece aquela visitinha inesperada. Você vai se desesperar? Não ! Você vai aprender a fazer um facílimo e saborosíssimo patê de atum ( mas, perceba que os patês, de maneira geral, têm como ingrediente principal maionese e creme de leite, na proporção que você quiser. Eu gosto meio a meio.)<br /></div><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes :</span><br /></div><ul style="text-align: justify;"><li>1/2 potinho de maionese</li><li>1/2 caixinha de creme de leite</li><li>1 lata de atum ralado (s/ o óleo)</li><li>cebolinha picada</li></ul><div style="text-align: justify;"><br />Misture tudo e sirva com torradas.<br /><br />OBS: A outra metade da maionese e creme de leite você pode aproveitar e fazer outro patê (olha que chique, quanta variedade!). Pode ser de frango (peito de frango desfiado + salsinha), azeitona (processe 1 xícara e misture com mostarda e um pouquinho de azeite) e o que mais quiser...<br /><br />OBS2 : o Blog vai ficar um pouquinho desatualizado no feriadão, pois amanhã estarei indo para o Congresso de Procto no Rio. Mas não chorem. Enquanto isso, mandem receitas para eu testar na volta para o e-mail: ouniversodacozinha@gmail.com</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-4700482545807109262010-08-31T07:24:00.004-03:002010-08-31T07:34:03.061-03:00Mignonet<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJIi7-Ujl27EzT0hdY-l3hbKbDs_yHBC13WZ3NmwKyYxQ6XZewF-wx544Rr7O_fMgCOng0tnjZHPNMg97XV2_zthnddNWUvKzrpZNKG-aiNrlS14qajpdH_FfeL8wrTK2YbiYYyg3s8siy/s1600/DSC02293.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJIi7-Ujl27EzT0hdY-l3hbKbDs_yHBC13WZ3NmwKyYxQ6XZewF-wx544Rr7O_fMgCOng0tnjZHPNMg97XV2_zthnddNWUvKzrpZNKG-aiNrlS14qajpdH_FfeL8wrTK2YbiYYyg3s8siy/s320/DSC02293.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5511520116857726690" border="0" /></a><br />Essa receita facílima foi dada pelo grande chef capixaba e professor de química orgânica de metade da cidade, Juarez Campos. Minha cunhada que anotou durante uma aula (ele costumava dar receitinhas de bônus no final, se todo mundo se comportasse...). É tão gostosa, que virou a minha favorita para levar para os chás de panela. O ruim é que eu sempre tenho a sensação de ter feito pouca comida, pois nunca sobra, rsrs.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br /><ul><li>500g de filé mignon em cubinhos</li><li>1 lata de creme de leite</li><li>150g de queijo gorgonzola picado</li><li>salsinha</li><li>sal a gosto</li></ul><br />Frite o filé com um pouquinho de azeite e alho picado com sal. Leve ao fogo o creme de leite e o queijo até que este derreta. Acrescente a salsinha e o sal, além da carne reservada. Sirva com arroz branco e batata-palha. Pode servir de molho para o penne.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-62847037062092706582010-08-28T10:58:00.007-03:002010-08-28T11:11:29.213-03:00Mousse de chocolate facílimo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXF60Giprus5b8Pp5n4r_ewfRJgTsohuUHYyQIOD78Q6QNH07zzkzgxTs_54M4ncu_lLsJSYtl7p9bdI2cQWPNdf48wxzWMXO7RsYrLx5cpGRBYB2p1hHABW-11tNuKGom37Hxx9BC6kag/s1600/DSC02296.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXF60Giprus5b8Pp5n4r_ewfRJgTsohuUHYyQIOD78Q6QNH07zzkzgxTs_54M4ncu_lLsJSYtl7p9bdI2cQWPNdf48wxzWMXO7RsYrLx5cpGRBYB2p1hHABW-11tNuKGom37Hxx9BC6kag/s320/DSC02296.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5510462168739326866" border="0" /></a><br />Mais uma vez uma receita de micro-ondas, facílima, que já faço há séculos...<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br /><ul><li>1 caixinha de creme de leite</li><li>1 barra de chocolate meio amargo picado</li><li>3 claras</li><li>4 colheres de açúcar</li></ul><br />Coloque o creme de leite em um refratário alto e leve ao micro-ondas por 1 minuto, mexendo na metade do tempo. Acrescente o chocolate picado, mexa bem e leve por mais 1 minuto. Enquanto isso, bata as claras em neve (firmes), acrescentando açúcar aos poucos. Incorpore ao chocolate derretido e leve para gelar. Decore com raspas de chocolate, cerejas, etc...<br />Sinta a cremosidade,hummmmmm...<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuezEY1iJjK-9-o1mYbEezZqWxfmURIF-4PAQV2E97jmWjd_NqZJ1T0YorpKVug0vEpkXN-aWObDipiG-7C_a5fboUrww_bzYNqZNzuzIREVRHgZ9coAmB7iq88fVPBPX8BsJLF6QZPEXe/s1600/DSC02298.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuezEY1iJjK-9-o1mYbEezZqWxfmURIF-4PAQV2E97jmWjd_NqZJ1T0YorpKVug0vEpkXN-aWObDipiG-7C_a5fboUrww_bzYNqZNzuzIREVRHgZ9coAmB7iq88fVPBPX8BsJLF6QZPEXe/s320/DSC02298.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5510462597573807106" border="0" /></a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-14214927648220579742010-08-22T08:16:00.009-03:002010-08-22T08:43:57.286-03:00"Prato do dia"<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoknLBfoKkLDV6ZM4s9sKBpTgZjkvNYDvgTBwFEKoEaJdhxc6j09RVtloGesjXWKv41rA2wT4JWsNdc088GUkun4GImMFdbApkI16GZHFK1KSqan-uxr3iHY3vcoaHRSi31ObPUD-rh9vL/s1600/prato+do+dia+1.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 180px; height: 180px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoknLBfoKkLDV6ZM4s9sKBpTgZjkvNYDvgTBwFEKoEaJdhxc6j09RVtloGesjXWKv41rA2wT4JWsNdc088GUkun4GImMFdbApkI16GZHFK1KSqan-uxr3iHY3vcoaHRSi31ObPUD-rh9vL/s320/prato+do+dia+1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5508195686663499090" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH9KklPS03nXqFWFN49yOeE3F7zFo6VWZV-pohtMMZ__-6V_tvBl2FBWWnJCcUKqTiv5AdWWLpbNYEETlxQxqOTEPJ4KXTgLpsB1b-vGtub9I1Sj1Bazfs9YDNYnT_C02J7pmWhx9rGt-7/s1600/prato+do+dia+festa.gif"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 193px; height: 193px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH9KklPS03nXqFWFN49yOeE3F7zFo6VWZV-pohtMMZ__-6V_tvBl2FBWWnJCcUKqTiv5AdWWLpbNYEETlxQxqOTEPJ4KXTgLpsB1b-vGtub9I1Sj1Bazfs9YDNYnT_C02J7pmWhx9rGt-7/s320/prato+do+dia+festa.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5508195682793535826" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoOETlyQ9_oau3NSml_S3D6BP20Tx6QB0lS-kgSZ2b33wNuXeObIvHBTLbtp2t1njOObk03QW2jwFfsLjdnpbiFolmr2beGtlFb8OOocdufbWFAwvOyqpn3L8A2XHOFSXBv1irypUqJOoj/s1600/prato+do+dia+festa.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 135px; height: 94px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoOETlyQ9_oau3NSml_S3D6BP20Tx6QB0lS-kgSZ2b33wNuXeObIvHBTLbtp2t1njOObk03QW2jwFfsLjdnpbiFolmr2beGtlFb8OOocdufbWFAwvOyqpn3L8A2XHOFSXBv1irypUqJOoj/s320/prato+do+dia+festa.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5508195678017928162" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaJTgEPjYgipWvhQLS8s25UMSzxdfKkYhF2Y90qyymmGf8b71pvKvpa3v_C-81oozfRHvxKtm9jbQd3HKOk0w0-5GxfXjpYvU0utaPf9yxlIBcrJahQT2KODbN6y1fVSnkW6M22yp4sFN9/s1600/prato+do+dia+crian%C3%A7as.gif"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 193px; height: 193px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaJTgEPjYgipWvhQLS8s25UMSzxdfKkYhF2Y90qyymmGf8b71pvKvpa3v_C-81oozfRHvxKtm9jbQd3HKOk0w0-5GxfXjpYvU0utaPf9yxlIBcrJahQT2KODbN6y1fVSnkW6M22yp4sFN9/s320/prato+do+dia+crian%C3%A7as.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5508195673750854018" border="0" /></a><br />Estou devendo esta postagem há um tempo, já que algumas receitas recentes aqui publicadas foram adaptadas da Tiça Magalhães, uma chef carioca super-viajada, que resolveu salvar nossas vidas com receitas didáticas e explicadas nos mínimos detalhes. Algumas que fiz por aqui são:<br /><a href="http://ouniversodacozinha.blogspot.com/2010/08/yakisoba.html"></a><a href="http://ouniversodacozinha.blogspot.com/2010/08/yakisoba.html">Yakisoba</a><br /><a href="http://ouniversodacozinha.blogspot.com/2010/08/carpaccio-pesto.html">Molho pesto</a><br />Aproveitem!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-2056925069432664702010-08-19T17:27:00.003-03:002010-08-19T17:35:01.131-03:00Penne à Romanesca<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Z7Lx8MKVorHSjkv-6I324mPhcwlSjRCiMNnKd8JQpVHtOjuRWBqWs9Oai62ILEcVveRBdAlUumTQQ8RzHtXUcLM-56wIIo_3sZh4b_5ws7rnUWO4DNFl_R8hvgSqPBECOyRrlKWGrtJt/s1600/DSC02267.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Z7Lx8MKVorHSjkv-6I324mPhcwlSjRCiMNnKd8JQpVHtOjuRWBqWs9Oai62ILEcVveRBdAlUumTQQ8RzHtXUcLM-56wIIo_3sZh4b_5ws7rnUWO4DNFl_R8hvgSqPBECOyRrlKWGrtJt/s320/DSC02267.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5507221624469802002" border="0" /></a>
<br />Sempre compramos esse prato semi-pronto e congelado. A praticidade é incrível, mas quando penso na quantidade de conservantes... A receitinha abaixo é facílima também. Acho que vocês vão gostar!!! Serve bem 2 pessoas.
<br />
<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Csp2%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" name="metricconverter"></o:smarttagtype><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><!--[if !mso]><object classid="clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D" id="ieooui"></object> <style> st1\:*{behavior:url(#ieooui) } </style> <![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-no-proof:yes;} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabela normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;"><b style="">Ingredientes:<o:p></o:p></b></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;"><span style="">1/2 pacote de penne<o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;"><st1:metricconverter productid="300 g" st="on"><span style="">300 g</span></st1:metricconverter><span style=""> de presunto picado<o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;"><span style="">1/2 lata de ervilha<o:p></o:p></span></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;">1 receita de <a href="http://ouniversodacozinha.blogspot.com/2010/05/molho-branco-de-micro-ondas.html">molho branco </a></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="font-family:times new roman;"><span style="font-size:100%;">Faça o molho branco enquanto cozinha o macarrão de modo convencional. Acrescente o presunto picado e as ervilhas. Sirva quente.</span></p>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-85726717683341962792010-08-18T06:56:00.005-03:002010-08-18T07:08:19.626-03:00Folhado de queijo Brie com geléia de damasco<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIxQb1FoAyOKlnboT-OWH5XTTjZ8pu96ID5uV_asXNwKRzvHFWHX4EgSl9X7wd-LZTljbCi0eFlXKZEpB0oIcUWZ01zodhvx0VKx82XtjEbUU6prnIjc40zKxFM_S9Hu6YSRQ7ubpreTYv/s1600/DSC02246.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 284px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIxQb1FoAyOKlnboT-OWH5XTTjZ8pu96ID5uV_asXNwKRzvHFWHX4EgSl9X7wd-LZTljbCi0eFlXKZEpB0oIcUWZ01zodhvx0VKx82XtjEbUU6prnIjc40zKxFM_S9Hu6YSRQ7ubpreTYv/s320/DSC02246.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5506687035243822978" border="0" /></a>
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCW4aFsf7gGEbOkWyY5L8kcydgZSqLTkkZJOq2YN5ox13FGmfSpoXG_T2nPIHekfvvxu8vrw-f1V9r4eZaMLyeAF9Oem5FnrudQGpgTgXz1KjOQVl1_OqK7VqlWFv_ZasmmIUJXDf5RhbF/s1600/DSC02248.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 182px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCW4aFsf7gGEbOkWyY5L8kcydgZSqLTkkZJOq2YN5ox13FGmfSpoXG_T2nPIHekfvvxu8vrw-f1V9r4eZaMLyeAF9Oem5FnrudQGpgTgXz1KjOQVl1_OqK7VqlWFv_ZasmmIUJXDf5RhbF/s320/DSC02248.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5506687030312847010" border="0" /></a>
<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Csp2%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-no-proof:yes;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabela normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Existem combinações que já são clássicas. Goiabada com queijo, arroz com feijão e , por que não, queijo Brie com damasco. A receitinha abaixo é beeeeem fácil, ótima para servir num “queijos e vinhos”, porque, como diria minha avó, dá “sustância”.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify; font-weight: bold;">Ingredientes: </p><ul><li><span style="font-weight: normal;">1 pacote de massa folhada</span> <span style="font-weight: normal;">cortada em retângulos (própria para pastéis)</span></li><li>1/2 pote de geléia de damasco</li><li>100g de queijo Brie</li><li><span style="font-weight: normal;">1 gema para pincelar</span>
<br /></li></ul> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Recheie os retângulos com 1 pequena fatia do queijo e 1 colher (de chá) de geléia. Feche as laterais apertando com um garfo, pincele com gema e leve para assar em uma assadeira forrada com papel-manteiga.</p>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-39201261152790163482010-08-13T17:12:00.001-03:002010-08-13T17:15:45.952-03:00Torta de lombo com requeijão<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJfOeWodnHhWfn7jljuww-X7iEd5kSlNsySk38UbMMGpkSNelZFx8dn4JnGzl_6LJWZIvN9_1BRqaMh8yYV-4yASXLCUisyDT13j-X-b8HqZsTOms5e08-Ot_qTeeDJTMmHfX_6bYBkuy8/s1600/DSC02236.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJfOeWodnHhWfn7jljuww-X7iEd5kSlNsySk38UbMMGpkSNelZFx8dn4JnGzl_6LJWZIvN9_1BRqaMh8yYV-4yASXLCUisyDT13j-X-b8HqZsTOms5e08-Ot_qTeeDJTMmHfX_6bYBkuy8/s320/DSC02236.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5504990663461944754" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUzX0VUfrWikjT6aiurrpsg5DmhHv4ISA7ofha9L6FiwA1mgJtbfXH05xhg0taundjpzO8_OxRWRsnWTf28cpTChLo9Tws-OzIJHbCMb6Bcj80LiuwpT4RyE7pCwk3xxA8l4YXyBPMwBI8/s1600/DSC02244.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUzX0VUfrWikjT6aiurrpsg5DmhHv4ISA7ofha9L6FiwA1mgJtbfXH05xhg0taundjpzO8_OxRWRsnWTf28cpTChLo9Tws-OzIJHbCMb6Bcj80LiuwpT4RyE7pCwk3xxA8l4YXyBPMwBI8/s320/DSC02244.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5504990661182977746" border="0" /></a><br />Receitinha fácil, massa tipo empadão, só que sem a tal da gordura hidrogenada.<br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:<br />Massa:</span><br /><ul><li>2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo</li><li>1 colher (chá) de sal</li><li>1 xícara (chá) de margarina</li><li>2 gemas</li></ul><br />Misture tudo até obter uma massa úmida e homogênea. Reserve uma parte para cobrir a torta e, com a outra, forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível. Faça furos com um garfo, coloque o recheio, cubra com a massa, pincele com uma gema e leve para assar até dourar.<br /><span style="font-weight: bold;">Recheio:</span><br /><ul><li>300g de lombo suíno moído (é só pedir para moer no supermercado)</li><li>2 colheres de azeite de oliva</li><li>1 cebola pequena picada</li><li>2 dentes de alho amassados</li><li>Colorau a gosto</li><li>½ xícara de molho de tomate</li><li>2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado</li><li>2 colheres (sopa) de farinha de trigo</li><li>4 colheres (sopa) de água</li><li>1 copo de requeijão</li></ul><br />Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente o colorau e em seguida a carne até dourar, junte o molho de tomate e o cheiro verde. Dissolva o trigo na água e adicione ao refogado. Mexa até engrossar, sem deixar formar grumos.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-11331866151169524462010-08-10T21:21:00.003-03:002010-08-10T21:29:29.172-03:00Cortando Cebola<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgPVVUi58dPnnmZp9tsKMYbF4SsUwimMFs1YXGHhUk0QSKwoMjCHCM52Bgq2Kyv1kpkbw9MSnVu9zyXS4ZHHLk2-8qfgoHB8WuwRDUamsrmwleRX4cZ6qF3MT0-_cd-r4-3j5IbCH99MES/s1600/cebola.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 310px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgPVVUi58dPnnmZp9tsKMYbF4SsUwimMFs1YXGHhUk0QSKwoMjCHCM52Bgq2Kyv1kpkbw9MSnVu9zyXS4ZHHLk2-8qfgoHB8WuwRDUamsrmwleRX4cZ6qF3MT0-_cd-r4-3j5IbCH99MES/s320/cebola.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503941945724558226" border="0" /></a>
<br />De novo, uma poesia super-emocionante da Elisa...
<br />
<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Csp2%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; 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<br /></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b style=""><o:p> </o:p></b></p>
<br />Foto: <a href="http://standby.spaceblog.com.br/3/">http://standby.spaceblog.com.br/3/</a>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-44503408338401071902010-08-08T11:09:00.006-03:002010-08-08T11:27:16.428-03:00Carpaccio ao pesto<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW51Vkow4dNOi6Umfno_vXVF7jkXvqgryuqTU_Z0xiNfhAeDajALfgjIzfKaFJFIfX_6_pgKEItNTPmkm5y4hqqmidrdYjx_x_na7B57eR4HpRZA9HQfIZEwV-WmhPRt9I07AJ_CPb1EAG/s1600/DSC02232.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW51Vkow4dNOi6Umfno_vXVF7jkXvqgryuqTU_Z0xiNfhAeDajALfgjIzfKaFJFIfX_6_pgKEItNTPmkm5y4hqqmidrdYjx_x_na7B57eR4HpRZA9HQfIZEwV-WmhPRt9I07AJ_CPb1EAG/s320/DSC02232.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503042240432309010" border="0" /></a><br />Estou numa campanha ferrenha aqui em casa para que meu marido desperte para a cozinha. Primeiro porque é uma terapia extremamente útil. Segundo, porque pode haver necessidade de ele ter que cozinhar e vai comer o quê? Miojo!!!<br />Tantas fiz que consegui que ele fizesse o prato de hoje. É tão fácil, mas tão fácil, que qualquer iniciante na cozinha vai fazer e tirar onda. Meu marido não deu o braço a torcer, mas sei que ele ficou muito orgulhoso dele mesmo. Princialmente porque ficou uma delícia... Serve bem duas pessoas.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes: </span><br /><ul><li>150g de carpaccio (compra-se congelado no supermercado)</li><li>1 xícara (chá) de folhas de manjericão</li><li>2 dentes de alho</li><li>3 colheres (sopa) de nozes</li><li>5 colheres (sopa) cheias de parmesão</li><li>½ xícara (chá) de azeite</li><li>½ xícara (chá) de água</li><li>1 colher (chá) rasa de sal</li></ul><br />Algum tempo antes do preparo, retire o carpaccio do congelador. Bata os demais ingredientes no liquidificador. Disponha o carpaccio em um prato grande. Despeje metade do molho por cima (congele a outra metade) e enfeite com folhas de majericão e nozes picadas. Sirva com torradas e um vinho tinto.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Notas culturais:</span> Segundo a coleção “A grande cozinha” da Editora Abril, Volume 3: “O carpaccio foi inventado por Giuseppe Cipriani, proprietário do Harry’s Bar de Veneza. O nome deriva de um fato interessante: quando a célebre preparação surgiu, nessa cidade foi aberta uma exposição de quadros do artista renascentista Carpaccio. Além disso, as cores da receita, levemente salpicadas com maionese, remetiam aos cromatismos amarelo e vermelho que caracterizam a obra do célebre pintor.”<br />Molho pesto : em italiano, o pilão chama-se <span style="font-style: italic;">pesto. Pestare </span>quer dizer "esmagar", daí o nome do molho. O molho original é feito com pinolis em vez de nozes. Abaixo uma receita oriunda de um livro genovês: <span style="font-style: italic;">La Cucina Genovese - in 300 ricette tradizionali</span>- Alessandro Molinari Pradelli<br />(onde este molho é tradição) :<br /><span style="font-style: italic;"><br /></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">PESTO ALLA GENOVESE<br /></span><span style="font-style: italic; color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-size:85%;">tempo de preparo: 10 minutos<br />rendimento: 4 porções</span><br /><br />Ingredientes:<br /></span><ul style="color: rgb(0, 0, 0);"><li><span style="font-style: italic;">1 dente de alho</span></li><li><span style="font-style: italic;">2 maços grandes de manjericão italiano de folha larga</span></li><li><span style="font-style: italic;">2 colheres (sopa) de queijo Pecorino ralado fino</span></li><li><span style="font-style: italic;">2 colheres (sopa) de queijo Parmigiano Reggiano ralado fino</span></li><li><span style="font-style: italic;">1 colher (sopa) de pinoli</span></li><li><span style="font-style: italic;">6 colheres (sopa) de azeite extra-virgem de oliva</span></li><li><span style="font-style: italic;">sal grosso marinho</span></li></ul><span style="font-style: italic; color: rgb(0, 0, 0);"></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);">Preparo:</span><br /><ol style="color: rgb(0, 0, 0);"><li>Coloque o alho e uma pitada de sal no pilão e soque até formar uma pasta grossa. É importante que o socador não amasse os ingredientes no fundo do pilão, mas faça movimentos circulares, esfregando os ingredientes contra as laterais da tigela.</li><li>Separe as folhas do manjericão dos talos, lave, seque bem e junte ao pilão, amassando-as devagar até que formem uma polpa verde intensa.</li><li>Junte os pinoli e o queijo, esmagando e incorporando bem, e depois o azeite, pouco a pouco. Experimente e ajuste o queijo e o azeite a seu gosto. Espalhe o molho sobre 400g de massa que você cozinhou enquanto preparava o pesto (fusilli é a melhor opção) e sirva imediatamente. O molho é suficiente apenas para cobrir a massa com uma delicada película esverdeada. <span style="font-weight: bold;">Não</span> é costume servir com queijo à parte, pois o molho já o contém.<br /></li></ol>Fonte : <a href="http://www.lacucinetta.com.br/2006/09/o-verdadeiro-molho-pesto.html">http://www.lacucinetta.com.br</a>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-15484110536214652212010-08-06T22:02:00.003-03:002010-08-10T21:31:43.056-03:00Bolo de Iogurte<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm8xLcphWQ_s5u_I9xgcpxufWyF51atQBFLPPIMdIP0ta_dbizJMyblhuZbwzMUldF3qbA_Moof82y5Zze7JJLqFVudYmdzgEfWYmTBAhGE7klnaRINH30QZK_2iVfkJiPn-OCZ1upotj2/s1600/DSC02116.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 226px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm8xLcphWQ_s5u_I9xgcpxufWyF51atQBFLPPIMdIP0ta_dbizJMyblhuZbwzMUldF3qbA_Moof82y5Zze7JJLqFVudYmdzgEfWYmTBAhGE7klnaRINH30QZK_2iVfkJiPn-OCZ1upotj2/s320/DSC02116.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5502467423275681266" /></a><br />Receitinha fácil, que eu tirei de “O Grande Livro de Receitas de Cláudia”. Eu só testei porque estava sobrando um copinho de iogurte natural que eu não usei em uma outra receita. Mas me surpreendi, pois é um bolo bem gostoso.<br /><br />1 xícara (chá) de manteiga<br />¾ de xícara (chá) de açúcar<br />4 ovos<br />½ colher (sopa) de fermento em pó<br />2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo<br />1 copo de iogurte natural<br /><br />Bata a manteiga e o açúcar até ficarem claros e fofos. Junte os ovos e bata por mais 2 minutos até ficar “espumoso”. Acrescente o fermento e a farinha e misture com uma colher. Misture o iogurte. Coloque em uma forma com buraco no meio, untada com manteiga. Leve ao forno até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.<br />Obs : é uma boa hora para usar a <a href="http://ouniversodacozinha.blogspot.com/2010/06/coberturas-de-chocolate.html">cobertura de chocolate.</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-37914801308089671442010-08-05T21:08:00.001-03:002010-08-05T21:08:45.311-03:00Menos Você - Receita de dar dóO ator Luis Miranda é sensacional! Aqui ele faz uma paródia muito engraçada da Ana Maria Braga...<br /><object style="background-image:url(http://i1.ytimg.com/vi/xI2EVngTQ8o/hqdefault.jpg)" width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/xI2EVngTQ8o&hl=pt_BR&fs=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/xI2EVngTQ8o&hl=pt_BR&fs=1" width="425" height="344" allowScriptAccess="never" allowFullScreen="true" wmode="transparent" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-71357901394432910242010-08-04T18:08:00.004-03:002010-08-04T18:17:15.618-03:00Tortinhas de queijo e presuntoAtendendo a pedidos (da Lú), aqui vai uma tortinha bem saborosa...
<br />
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh49WNSF8ZsPIRISwh0D0UYrs0LDy6R4L7ebubQULXNDHsE8O9mwazylH7xy_rr3MYi6FAgcCf56C0nkuYug4coJdYYdiY10hB8gEFpK8y5LdF_5oDK9MjtQCt_RDstIJ4Ngq7OCq_xr52p/s1600/DSC02191.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 242px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh49WNSF8ZsPIRISwh0D0UYrs0LDy6R4L7ebubQULXNDHsE8O9mwazylH7xy_rr3MYi6FAgcCf56C0nkuYug4coJdYYdiY10hB8gEFpK8y5LdF_5oDK9MjtQCt_RDstIJ4Ngq7OCq_xr52p/s320/DSC02191.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501665651073640386" border="0" /></a><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Csp2%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-no-proof:yes;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabela normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify; font-weight: bold;">Massa: </p> <ul><li>2 colheres (chá) de fermento químico em pó</li><li>2 xícaras (chá) de farinha de trigo</li><li>1 colher (café) de sal</li><li>5 colheres (sopa) de margarina</li><li>2 colheres (sopa) de água fria</li><li>1 ovo</li></ul> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Misture tudo em uma vasilha com as mãos até obter uma massa homogênea. Abra a massa em forminhas de empada, apertando, até que fique bem fina.</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify; font-weight: bold;">Recheio:</p> <ul><li>1 caixinha de creme de leite</li><li>1 e ½ colher (sopa) de amido de milho</li><li>150g de presunto picado</li><li>200g de mussarela picada</li><li>½ potinho de milho em conserva</li><li>Cebolinha picada</li><li>Sal a gosto</li></ul> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Dissolva o amido no creme de leite, acrescente os demais ingredientes e misture bem. Coloque 1 colher (sobremesa) de recheio em cada forminha, polvilhe queijo ralado e leve para dourar no forno (na da foto, a fome era tanta, que nem deixei dourar direito... Não façam isso em casa, rsrs) . Você pode mudar o recheio de acordo com as suas preferências.</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p> </o:p></p>
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFdk4nd4QG_BImCWUSUBOdXjZcAkb43Zs2LvsHfMQeUSeWzCzWOZKRqgYqsZ25Nh4ZCiqZMB8nsWXfV8rbIFPb-s0NuPpkQ5tmraGLmauEZhaDf_TIHU01Rqv9BDFxOTEyY0-tnUgHoT9g/s1600/DSC02194.JPG">
<br /></a>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-62110715070313571622010-08-03T20:44:00.002-03:002010-08-03T20:49:12.906-03:00Yakisoba<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHOYLtELCaM9q6eVzc1kdtfYFUr9DAN95TlWKanhgOA36dZiNAEJU-pcnVSYC_ChO8WInvRDibGlyARRFmpD65mvK0bwhcYUoZz_MHzFNsmsH85B0tXsGlgyWigHAsBxnW5oTq4ZbkJINX/s1600/DSC02228.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHOYLtELCaM9q6eVzc1kdtfYFUr9DAN95TlWKanhgOA36dZiNAEJU-pcnVSYC_ChO8WInvRDibGlyARRFmpD65mvK0bwhcYUoZz_MHzFNsmsH85B0tXsGlgyWigHAsBxnW5oTq4ZbkJINX/s320/DSC02228.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5501334043038392274" /></a><br />Minha sogra sempre diz “Yakisoba é a única forma de fazer o Marcos comer legumes...”. E é verdade. Meu marido parece até criança quando o assunto é comida: não come sobremesas normais (só balas), não come saladas, maionese (“não gosto de misturar frio com quente”), separa as passas da comida (“não gosto de misturar doce com salgado”), entre outras idiossincrasias... Mas, apesar disso tudo (ou talvez por causa disso tudo), eu te amo muito, more. Obrigada por sempre estimular essa minha fome por cozinha...<br /><span style="font-weight:bold;">Ingredientes:</span><br />300g de massa (existe um macarrão próprio, tipo miojo)<br />1cebola cortada em lâminas finas<br />2 dentes de alho<br />½ pimentão vermelho<br />½ pimentão amarelo<br />1 xícara de brócolis picado cru<br />1 xícara de cenouras em rodelas finas cruas (passe no ralador e pique se quiser)<br />1 xícara de acelga picada crua<br />1 colher (sopa) de óleo de gergelim<br />½ xícara de molho de soja<br />1 ½ xícaras de água<br />Carne e frango picadinhos , marinados no molho de soja por 15 minutos e dourados (reserve à parte)<br />Cebolinha verde<br /><br />Coloque um pouco de óleo na panela (a melhor para isso é a Wok, mas qualquer uma serve) e junte o alho e a cebola, mexa por 2 minutos.<br />Coloque o resto dos legumes, o óleo de gergelim e mexa por 1 minuto para depois colocar ½ xícara de molho de soja e 1 ½ xícara de água.<br />Mexa durante 5 ou 6 minutos. Adicione sal a gosto.<br />Junte a massa. Junte as carnes. Jogue por cima a cebolinha verde picadinha e bom apetite!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-68087972261563023662010-07-30T08:32:00.003-03:002010-07-30T08:33:52.145-03:00Fofura do Dia<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-RMiIM9GCO3QRy0oeTHYxI_JfU2V28COXL5-ABNpd63C5VicT_I67uaSibsWCrn58R4WJegWDi5V3H9OoiMfzf7eAHghh5-KTDR7-_-jw-vcxLbjuMP9lxF3wZ5n1Re_xhpSzPkynk__P/s1600/DSC02224.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-RMiIM9GCO3QRy0oeTHYxI_JfU2V28COXL5-ABNpd63C5VicT_I67uaSibsWCrn58R4WJegWDi5V3H9OoiMfzf7eAHghh5-KTDR7-_-jw-vcxLbjuMP9lxF3wZ5n1Re_xhpSzPkynk__P/s320/DSC02224.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499660795679419106" /></a><br /><br />Minha afilhadinha Amanda, aprendendo desde cedo as dores e delícias de ser dona de casa. Se bem que ela tá achando tudo uma delícia, né?Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-14715692527934551972010-07-25T14:09:00.001-03:002010-07-25T14:12:35.245-03:00Pão de Banana<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjys-XXG_a1QjcJsc3sZqTDrOHFed1rRlPhKNaflyptgvCVIqpEclROCHOgSI7s7rJoh1hy2nXa5fM62Ju_uKPR2M5RdhuhWaVkSR6SEflfEN8gq8mM6rPQS7Wu1yIYsnakxQerDUR1Av_8/s1600/DSC02223.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjys-XXG_a1QjcJsc3sZqTDrOHFed1rRlPhKNaflyptgvCVIqpEclROCHOgSI7s7rJoh1hy2nXa5fM62Ju_uKPR2M5RdhuhWaVkSR6SEflfEN8gq8mM6rPQS7Wu1yIYsnakxQerDUR1Av_8/s320/DSC02223.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5497892857573458786" border="0" /></a>
<br /><meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Csp2%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-no-proof:yes;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabela normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal">Essa aprendi com a vizinha de porta da minha mãe e minha madrinha de casamento no civil. Lelê não é muito fã de panelas, mas foi só saber que eu ia fazer o blog para colaborar com essa receita, muito boa, por sinal. Beijo, Lê.</p><p class="MsoNormal">
<br /></p> <p class="MsoNormal"><b style="">Ingredientes : <o:p></o:p></b></p> <ul><li>2 xícaras (chá) de açúcar</li><li>3 colheres (sopa) de manteiga</li><li>2 ovos inteiros</li><li>2 colheres (sopa)<span style=""> </span>fermento químico em pó</li><li>2 xícaras banana prata amassada</li><li>4 xícaras (chá) de trigo</li></ul> <p class="MsoNormal">Mistura-se bem a massa (manualmente, sem batedeira) e coloca-se em forma (de bolo inglês) untada e polvilhada. Querendo, pode-se misturar na massa : passas, ameixas picadas, frutas cristalizadas, nozes. Uma dica da Lelê é passar estas frutas no trigo antes de juntá-las na massa, para que elas não “afundem”. Leve ao forno moderado.</p> Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-66999091983421738642010-07-19T16:10:00.006-03:002010-07-19T16:36:09.292-03:00Embalagens x comidas reaisQuem gosta de cinema se lembra da cena clássica em que Michael Douglas compara a aparência do hambúrguer que ele recebeu na lanchonete com a foto do cartaz :<br /><br /><object style="background-image: url("http://i4.ytimg.com/vi/KFH6cfO9x08/hqdefault.jpg");" width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/KFH6cfO9x08&hl=pt_BR&fs=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/KFH6cfO9x08&hl=pt_BR&fs=1" allowscriptaccess="never" allowfullscreen="true" wmode="transparent" type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="344"></embed></object><br /><br />Agora me responda: isso nunca aconteceu com você? Você compra aquele produto maravilhoso, com a embalagem reluzente e ... decepção!<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZpQPaiTHzCmbEIN-Zz0RfkFv2O_2Cw-mjm7LJmc1pkwuKclYy0SxOaRQkhZaa_v7ZFRsCHIUPKFO0Wb4SRY9IhFchlh9uChW1TzmQugWY8ruZrnVZynGDYSYFK-4LavehQe0Crdl40CI8/s1600/petit.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 114px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZpQPaiTHzCmbEIN-Zz0RfkFv2O_2Cw-mjm7LJmc1pkwuKclYy0SxOaRQkhZaa_v7ZFRsCHIUPKFO0Wb4SRY9IhFchlh9uChW1TzmQugWY8ruZrnVZynGDYSYFK-4LavehQe0Crdl40CI8/s320/petit.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5495701904436433826" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFCWSafG0YuQ5TpFeJCAYaY3zIMZBN9HmdFaXPjz9fpv_KXXAjzDyHNseSsts0F0a2W1q8iH8BXfnXYDRqxgAzBCNe6FxByOAN5Vcq620ebIy9tHu8KaQG0sicfPBCcz_yE4v1Zg2KWJbH/s1600/pizza.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 114px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFCWSafG0YuQ5TpFeJCAYaY3zIMZBN9HmdFaXPjz9fpv_KXXAjzDyHNseSsts0F0a2W1q8iH8BXfnXYDRqxgAzBCNe6FxByOAN5Vcq620ebIy9tHu8KaQG0sicfPBCcz_yE4v1Zg2KWJbH/s320/pizza.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5495701893133246706" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicmJZRUda-eLOmlxK32Sx7IVUEkIWurx28AJIPaC-oyEG0u-49JOlr6mLxsixroQiy2bHjFtqHQ9j9ncfTEBeYuImoPGJYq6_LrE7W02hk6QXD3lEcFXMKXaUEg3720LPchNS8QyyQe44a/s1600/risoto.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 114px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicmJZRUda-eLOmlxK32Sx7IVUEkIWurx28AJIPaC-oyEG0u-49JOlr6mLxsixroQiy2bHjFtqHQ9j9ncfTEBeYuImoPGJYq6_LrE7W02hk6QXD3lEcFXMKXaUEg3720LPchNS8QyyQe44a/s320/risoto.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5495701889684864450" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMkTO9H848L-z-3icM8wBILMAPp5IVm8ANKLesLxLuAPFDiNqLhSBMZDnwiZ9WZVYli3sNq1MKabMu2Nmhdu6XE3z26bCUWZtQtyRXfNavw07p8BFaYUats626PbvjIhVO0HQwTaNBaGrV/s1600/Goiabinha.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 114px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMkTO9H848L-z-3icM8wBILMAPp5IVm8ANKLesLxLuAPFDiNqLhSBMZDnwiZ9WZVYli3sNq1MKabMu2Nmhdu6XE3z26bCUWZtQtyRXfNavw07p8BFaYUats626PbvjIhVO0HQwTaNBaGrV/s320/Goiabinha.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5495700010811010978" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx44y-OOpGZtJ-YPdqxyokfgIWD-jGQ_O4GrmXYxnGewLMNWwfLMJuJxP1qjfrw0j_B8WC__w9m5Lbe3ClrrkolpaDzkd9-wPwSbie7uKmVhyphenhyphenUMzNs9wHLg4tNCf9IfLN4JFx9XaCnJcla/s1600/cookies.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 114px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx44y-OOpGZtJ-YPdqxyokfgIWD-jGQ_O4GrmXYxnGewLMNWwfLMJuJxP1qjfrw0j_B8WC__w9m5Lbe3ClrrkolpaDzkd9-wPwSbie7uKmVhyphenhyphenUMzNs9wHLg4tNCf9IfLN4JFx9XaCnJcla/s320/cookies.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5495700003106820498" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMvoUxbC-MQYhhI1FaKQ_LFR-NIDa2BE96_opHe9nmlv4-qJiSTx6TeU5lLbkamqSSolCY5Gk7u5tVaTtUKoEzWdi8myyCx1xgtmED7rf0xI9CRs5rKmtjcBgn7Q0IQpFKC9mJIfwv-Sy7/s1600/Bolo2.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 114px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMvoUxbC-MQYhhI1FaKQ_LFR-NIDa2BE96_opHe9nmlv4-qJiSTx6TeU5lLbkamqSSolCY5Gk7u5tVaTtUKoEzWdi8myyCx1xgtmED7rf0xI9CRs5rKmtjcBgn7Q0IQpFKC9mJIfwv-Sy7/s320/Bolo2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5495700000154318162" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhquukqiTpd5IMJo0Z6HTCt7-X7pw_sQ3v4IfGiS6AOIbdl7bqDwhEsvvT7OVLew13X2KjEnu2SEwYDaSRimBaYbU8VDFU5gweBKivLdSXz4V9gy_Lb85dRTPYOT1Ur6d5Ho6gqUFAk5vrc/s1600/Bolo.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 114px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhquukqiTpd5IMJo0Z6HTCt7-X7pw_sQ3v4IfGiS6AOIbdl7bqDwhEsvvT7OVLew13X2KjEnu2SEwYDaSRimBaYbU8VDFU5gweBKivLdSXz4V9gy_Lb85dRTPYOT1Ur6d5Ho6gqUFAk5vrc/s320/Bolo.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5495699989385452306" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl8AbokTaYMvvZBhmbx1knEl9wKPxD2Mz5IdC8Ad493ODybdnRaLOeHXMh3a59s-2nK-29vJHh2wTqDgC5NMmvoOI8cTo8WQZqxpMniiEsNNVE4hhYqrzBzI3SZag38RWstjv98OU2dAIa/s1600/barra.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 114px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl8AbokTaYMvvZBhmbx1knEl9wKPxD2Mz5IdC8Ad493ODybdnRaLOeHXMh3a59s-2nK-29vJHh2wTqDgC5NMmvoOI8cTo8WQZqxpMniiEsNNVE4hhYqrzBzI3SZag38RWstjv98OU2dAIa/s320/barra.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5495699977974840642" border="0" /></a><br />Pois para combater as desagradáveis cenas acima, surgiu há algum tempo na Alemanha um projeto destinado a combater e divulgar tais propagandas enganosas. Chama-se <a href="http://www.pundo3000.com/werbunggegenrealitaet3000.htm">Pundo 3000</a>:<br /><br /><object style="background-image: url("http://i2.ytimg.com/vi/a5hQKFzcvGU/hqdefault.jpg");" width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/a5hQKFzcvGU&hl=pt_BR&fs=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/a5hQKFzcvGU&hl=pt_BR&fs=1" allowscriptaccess="never" allowfullscreen="true" wmode="transparent" type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="344"></embed></object><br />Fontes:<a href="http://blogideias.com/2009/08/produtos-diferentes-das-embalagens.html">http://blogideias.com/</a><br /><a href="http://www.danielmadsen.com/2008/04/comida-anuncios-e-embalagens-x-realidade/">http://www.danielmadsen.com/</a>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-72113714443528631572010-07-17T13:50:00.002-03:002010-07-17T13:54:36.105-03:00Cannelloni de Ricota e Nozes<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLbLg7qXIT0cZflqc-jbdxcoU6yUmaj31T5wWckvQiy8LV_qUKouwsfZfpXv8ZsjA6JC-CEOSVHt3p1RJWHS2jRB8SbUzBfIz0jxJy6wgJyjj9ozQMj1TCxU2-MfRBDSz58uHXQb9Gam9M/s1600/DSC02164.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLbLg7qXIT0cZflqc-jbdxcoU6yUmaj31T5wWckvQiy8LV_qUKouwsfZfpXv8ZsjA6JC-CEOSVHt3p1RJWHS2jRB8SbUzBfIz0jxJy6wgJyjj9ozQMj1TCxU2-MfRBDSz58uHXQb9Gam9M/s320/DSC02164.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5494919509231565522" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br /><ul><li>200g de macarrão tipo cannelloni</li><li>400g de ricota amassada</li><li>2 colheres (sopa) de requeijão</li><li>½ xícara (chá) de leite</li><li>1 dente de alho</li><li>3 colheres (sopa) de azeite</li><li>Sal e pimenta-do-reino a gosto</li><li>½ xícara (chá) de nozes picadas</li><li>1 xícara (chá) de rúcula fatiada</li><li>Molho: </li><li>4 xícaras (chá) de molho de tomate</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Modo de fazer:</span><br />Cozinhe a massa conforme instruções. Enquanto isso, tempere a ricota amassada com alho, azeite, sal e pimenta. Adicione o requeijão e o leite, mexendo bem. Junte as nozes e a rúcula e misture bem. Reserve. Escorra a massa e recheie com a mistura reservada. Em um refratário de 20x30cm, coloque a metade do molho, coloque a massa recheada, uma ao lado da outra. Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Para gratinar, tire o papel e deixe mais 5 minutos. Sirva em seguida. Se desejar, substitua o molho vermelho por molho branco.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-36541027624620168202010-07-14T10:46:00.001-03:002010-07-14T10:59:17.318-03:00Ratatouille<div style="text-align: justify;">Quem souber de um filme mais fofo que esse, me avisa, por favor! Um prato cheio para quem gosta de culinária. A comida é o foco principal desse filme. Fala-se dela do início ao fim. E, como sempre, por meio dela os sentimentos afloram: amizade, inveja, amor, lembranças...<br />A habilidade de Remy (o personagem principal) na confecção dos pratos é emocionante.<br />Uma parte interessante é aquela na qual o ratinho explica o funcionamento de uma cozinha gourmet. Pesquisei um pouco para matar a nossa curiosidade :<br /><br />“A hierarquia foi criada para ajudar o dia-a-dia das tarefas da cozinha. Com o objetivo de servir muitas pessoas de forma rápida, o modelo clássico da hierarquia na cozinha profissional, que ainda é usado, foi criado por grandes chefs franceses como Marie-Antoine Carême (1784 – 1833), Urbain Dubois (1818 – 1901) e Auguste Escoffier (1847 – 1935).<br />A hierarquia divide os cozinheiros conforme suas experiências e conhecimentos, em praças ou seções com funções diferentes para que tudo funcione.<br />A hierarquia começa sempre com o Chef de cozinha (<span style="font-style: italic;">Chef de Cuisinie</span>), também existe o Chef Executive (<span style="font-style: italic;">Directeur de cuisine</span>), mas neste caso somente em grandes hotéis e casas de eventos.<br />O sub-chef (<span style="font-style: italic;">Sous chef</span>) vem logo em seguida, pois é o braço direito do Chef de cozinha dentro da cozinha,e é o responsável pelo controle das tarefas do dia enquanto o Chef de cozinha está planejando a semana, o mês ou o próximo evento.<br />Agora, diferente do modelo brasileiro que se divide em 1º, 2º cozinheiro… os franceses chamam os responsavéis de cada praça como <span style="font-style: italic;">Chef de partie</span>, ou seja, Chef da praça (Seção da carne, peixe, salada..) e <span style="font-style: italic;">Demi-chef de partie</span>, o cozinheiro da praça, pessoa com menos experiência, substitui o chef de partie em sua ausência.<br />O último da hierarquia é cozinheiro mais novo o <span style="font-style: italic;">Commis de cuisine</span>, aquele que em geral tem pouca experiência. Também temos o estudante (<span style="font-style: italic;">Apprentis</span>), o auxilliar (<span style="font-style: italic;">Aide de cuisine ou Aboyeur</span>), o estagiário (<span style="font-style: italic;">Stagiaires</span>) e o Lava-louças (<span style="font-style: italic;">Spongeur</span>).<br /><br />Segue abaixo a classificação completa das diversas praças da brigada de cozinha:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">COZINHA FRIA:</span><br /><span style="font-style: italic;">Chef Garde-manger</span> - responsável pelos pratos frios, como entradas, saladas e bufê frios.<br /><span style="font-style: italic;">Chef Confiseur</span> – preparo de sobremesas<br /><span style="font-style: italic;">Chef Glacier</span> – preparo de sorvetes<br /><span style="font-style: italic;">Chef Pâtissier</span> - preparo de bolos e tortas (confeiteiro)<br /><span style="font-style: italic;">Chef Boulanger</span> – preparo de pães (padeiro)<br /><br /><span style="font-weight: bold;">COZINHA QUENTE:</span><br /><span style="font-style: italic;">Chef Entremetier</span> – responsável pelos acompanhamentos como arroz, batatas, macarrão, risotos, etc.<br /><span style="font-style: italic;">Chef Légumier </span>– preparo de legumes<br /><span style="font-style: italic;">Chef Trancheur</span> – recortar, modelar e tornear os legumes<br /><span style="font-style: italic;">Chef Potager</span> – preparo de sopas<br /><span style="font-style: italic;">Chef Cocottier</span> – preparo de receitas com ovos<br /><span style="font-style: italic;">Chef Friturier </span>– manuseio da fritadeira<br /><span style="font-style: italic;">Chef Tourier</span> – preparo de massas<br /><span style="font-style: italic;">Chef Saucier</span> – responsável pelas carnes e molhos<br /><span style="font-style: italic;">Chef Rôtisseur</span> – preparo de assados<br /><span style="font-style: italic;">Chef Brocheur</span> – preparo de alimentos na churrasqueira<br /><span style="font-style: italic;">Chef Grillardin</span> – preparo de grelhados<br /><span style="font-style: italic;">Chef Poissonnier</span> – preparo de peixes<br /><span style="font-style: italic;">Chef Fournier </span>– preparo de alimentos no forno<br /><br /><span style="font-weight: bold;">PRAÇAS ESPECIAIS:</span><br /><span style="font-style: italic;">Chef Boucher </span>– o açougue<br /><span style="font-style: italic;">Chef Annonceur </span>– aquele que anuncia os pedidos e o último que verifica a apresentação dos pratos antes de servir no salão<br /><span style="font-style: italic;">Chef Régimier</span> – preparo de dietas especiais (Nutricionista)<br /><span style="font-style: italic;">Chef de nuit </span>– chef da noite<br /><span style="font-style: italic;">Communard od. Cuisinier du Personnel</span> – preparo de comida para os funcionários<br /><span style="font-style: italic;">Tournant</span> – substitui chefs ou cozinheiros em dias de folga e ajuda onde mais tem demanda”<br />Fonte: <a href="http://heikograbolle.wordpress.com/tag/brigada-na-cozinha/">heikograbolle.wordpress.com</a><br /></div><br />O filme traz um lema no qual eu também acredito : <span style="font-weight: bold;">“Qualquer um pode cozinhar!”</span><br /><br /><object style="background-image: url("http://i1.ytimg.com/vi/4XAFYbIxkcA/hqdefault.jpg");" width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/4XAFYbIxkcA&hl=pt_BR&fs=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/4XAFYbIxkcA&hl=pt_BR&fs=1" allowscriptaccess="never" allowfullscreen="true" wmode="transparent" type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="344"></embed></object>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-85225570862436043412010-07-10T14:42:00.005-03:002010-07-10T14:52:04.077-03:00Bolo de pão-de-ló com doce de leiteReceita muito fácil, mas que parece super-trabalhosa, logo, dá para "tirar uma onda"...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglq5tBlZ7u2VgvjEeO05Pmjna7B_e4cyLZlnPJ_f0ffgLlpPfRZpzfOfZ1J1QoZO5nJN7HGleh7X55T_z3iY5Wg1IordD8nyghL8RkGKQksMcIAEvY_WouW4XWYr7tTUTXsWxkYLRms1ib/s1600/DSC02209.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 231px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglq5tBlZ7u2VgvjEeO05Pmjna7B_e4cyLZlnPJ_f0ffgLlpPfRZpzfOfZ1J1QoZO5nJN7HGleh7X55T_z3iY5Wg1IordD8nyghL8RkGKQksMcIAEvY_WouW4XWYr7tTUTXsWxkYLRms1ib/s320/DSC02209.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5492335289767139730" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br /><ul><li>1 pacote de mistura para bolo pronto tipo pão-de-ló</li><li>1 pote de doce de leite cremoso</li><li>Açúcar refinado ou de confeiteiro para polvilhar</li></ul><br />Faça o bolo conforme a embalagem. Leve para assar em uma forma untada redonda (melhor se ela for estreita e funda, para o bolo ficar alto). Asse até que, espetando um garfo, este saia limpo. Retire, espere esfriar. Desenforme, divida em duas camadas, recheie com bastante doce de leite, polvilhe açúcar por cima e sirva.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-81151586698051122562010-07-09T12:16:00.005-03:002010-07-14T18:00:02.789-03:00Chá da tarde com as amigas<meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5Csp2%5CCONFIG%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:hyphenationzone>21</w:HyphenationZone> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-no-proof:yes;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabela normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Tenho<b style=""> </b>poucos e bons amigos. E, como diria um colega de plantão: “amigos são aqueles que eu convido a sentar à minha mesa”. Ontem à tarde, consegui reunir minhas duas amigas muito queridas, dos tempos da faculdade, para um chá da tarde. Estê é reumatologista e Bruna, pediatra. Ambas muito competentes. Amigas quase irmãs. Uma sofre pela outra, ri com a outra, torce pela outra. Tudo era festa quando estávamos juntas. Até pegar ônibus para a UFES era engraçado. A gente reclamava horrores, mas era divertido... Saudades de um tempo sem grandes responsabilidades, sem contas para pagar...</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">A Bruna, com toda a sua eloquência, conseguiu traduzir com mais fidelidade esse sentimento nosso em <a href="http://meublog-tododia.blogspot.com/2010/06/tres-amigas.html">seu blog</a>. </p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Bru e Estê, amigas para toda hora, para sempre. Que o tempo e as atribulações da vida não nos afastem... Amo muito vocês...</p> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Ah, não posso esquecer da presença da Lú, minha cunhada que mais parece minha irmã (em todos os sentidos...).</p>
<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfdCg59OLmUA2IPKYjRyDxSsX7O5jXcNLkeD7seLOPziXpLrvi9xpDyo8sQ11oWphXKCAO6bAgMzN9ORgFDRqsG-Zqdu5jFnXUeyGtHZriRSJ3vtApML9K3hmidHASrIuiLqyoButzctje/s1600/DSC02214.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfdCg59OLmUA2IPKYjRyDxSsX7O5jXcNLkeD7seLOPziXpLrvi9xpDyo8sQ11oWphXKCAO6bAgMzN9ORgFDRqsG-Zqdu5jFnXUeyGtHZriRSJ3vtApML9K3hmidHASrIuiLqyoButzctje/s320/DSC02214.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491925907179539090" border="0" /></a>
<br /><span style="font-weight: bold;">Cardápio:</span>
<br /><ul><li><a href="http://ouniversodacozinha.blogspot.com/2010/07/bolo-de-pao-de-lo-com-doce-de-leite.html">Bolo de pão-de-ló com doce de leite</a></li><li>Patê de atum com torradas</li><li><a href="http://ouniversodacozinha.blogspot.com/2010/07/esfiha-aberta-de-carne.html">Esfihas abertas de carne moída</a></li><li><a href="http://ouniversodacozinha.blogspot.com/2010/06/aperitivo-para-copa.html">Enroladinho de mortadela</a></li><li>Sobremesa de manga</li></ul>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-68095642245512968322010-07-08T16:58:00.004-03:002010-07-08T17:07:36.104-03:00Esfiha aberta de carneEssa receita já entrou em alguns <a href="http://ouniversodacozinha.blogspot.com/2010/06/cardapio-brasil-x-costa-do-marfim.html">cardápios</a> do blog porque é fácil de fazer e permite congelamento...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe35UKQ2NSAGPZ5y180Tj8_i4JXhIOXebRzrQE-WOJ5Iul_ftwt27mvRFjAuLRUyroiZkpZ7we0ctJDsELPHgqiO9WCHfKYQoTHizQ85XWiD19ZRjw_MKGy7bIJrqFcF_P7y-wdPogkkg5/s1600/DSC02212.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe35UKQ2NSAGPZ5y180Tj8_i4JXhIOXebRzrQE-WOJ5Iul_ftwt27mvRFjAuLRUyroiZkpZ7we0ctJDsELPHgqiO9WCHfKYQoTHizQ85XWiD19ZRjw_MKGy7bIJrqFcF_P7y-wdPogkkg5/s320/DSC02212.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491628198479696162" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Massa:</span><br /><ul><li>25g de fermento biológico fresco</li><li>1 colher (sopa) de açúcar</li><li>1 colher (sopa) de sal</li><li>1 xícara (chá) de água morna</li><li>½ xícara (chá) de óleo</li><li>500g de farinha de trigo</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Recheio:</span><br /><ul><li>200g de carne moída refogada</li><li>1 cebola picada</li><li>1 tomate sem sementes picado</li><li>1 colher (chá) de salsa picada</li><li>Sal e pimenta-síria a gosto</li></ul><br />Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o sal até ficar líquido. Acrescente a água, o óleo e a farinha de trigo aos poucos, amassando até desgrudar das mãos. Forme bolinhas com a massa e deixe crescer até dobrar de volume. Abra cada uma com a ponta dos dedos formando um círculo. Deixe as bordas mais grossas. À parte, misture os ingredientes do recheio e distribua nas massas. Coloque as esfihas em uma assadeira levemente polvilhada com farinha, deixando espaço entre elas. Leve ao forno até dourar.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-70697559067588239172010-07-06T21:15:00.002-03:002010-07-06T21:34:31.119-03:00Crônica da Elisa LucindaEu me identifico demais com a Elisa Lucinda. Não sei se é pelo mesmo carinho que ambas nutrimos pelo Espírito Santo (terra em que nasci e na qual quero morrer), ou se é pelo nosso amor incondicional pela cozinha. Na última edição de "Veja - Espírito Santo", Elisa fez <a href="http://vejabrasil.abril.com.br/espirito-santo/revista/comer-e-beber-2010-2011/coracao-da-casa">uma crônica perfeita</a> sobre as memórias trazidas pela comida. E eu, como ela, também lembro das tias preparando as ceias de Natal, das flores feitas de tomate da Tia Eloá, do bolo gelado da Tia Dedéia, do pavê de bombom da minha madrinha, do manjar de coco da Tia Lenir, das compotas de figo da Vovó Lina, do feijãozinho temperado da Vovó Nininha, do <a href="http://ouniversodacozinha.blogspot.com/2010/06/minestrone-do-papai.html">minestrone do papai</a> e, o mais importante para mim, do lagarto assado com creme de milho da mamãe, o qual não pode faltar no meu Natal...<br />Vocês PRECISAM ler o texto. É perfeito. Não há como não puxar da memória alguma boa lembrança culinária.<br />Se você ler o texto, vai ficar com a mesma curiosidade sobre a música que a mãe de Elisa cantava. Pois eu pesquisei. Parece música de mãe, mesmo... Aposto que minha mãe cantava. Segue o áudio: <br /><object style="background-image: url("http://i2.ytimg.com/vi/agjMlvueaPI/hqdefault.jpg");" width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/agjMlvueaPI&hl=pt_BR&fs=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/agjMlvueaPI&hl=pt_BR&fs=1" allowscriptaccess="never" allowfullscreen="true" wmode="transparent" type="application/x-shockwave-flash" width="425" height="344"></embed></object>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-18869879184940734612010-07-05T11:09:00.004-03:002010-07-05T11:35:38.969-03:00Brigadeirão de micro-ondas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGtgbFxsjUrssSpGVoWCcE-Czt12tu9FXjQrYtRzRZdLptnofPnhffCx_944JEvG9fOp92v-HV4twqWri4I0aj4rlLnbpNGYf2WqMhd4K61EjjRSCV3mAy__xOLxmey7W4Tf7sxJ9n36vt/s1600/DSC02173.JPG"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGtgbFxsjUrssSpGVoWCcE-Czt12tu9FXjQrYtRzRZdLptnofPnhffCx_944JEvG9fOp92v-HV4twqWri4I0aj4rlLnbpNGYf2WqMhd4K61EjjRSCV3mAy__xOLxmey7W4Tf7sxJ9n36vt/s320/DSC02173.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5490425772150738754" border="0" /></a><br />Adoro receitas rápidas. E, se for de micro-ondas, melhor ainda!<br />Aqui vai uma receita facílima e muito saborosa...<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredientes:</span><br />1 lata de leite condensado<br />1 caixinha de creme de leite<br />1 xícara (chá) de achocolatado em pó<br />4 colheres (sopa) de açúcar<br />1 colher (sopa) de manteiga<br />3 ovos<br /><br />1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar<br /><br />Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Em seguida despeje numa forma de pudim própria para micro-ondas untada. Leve ao micro-ondas por cerca de 8 minutos em potência alta (100%), sobre um suporte próprio ou um prato emborcado para baixo ( para assar mais uniformemente). Se não ficar "firminho", deixe mais 1 minuto. Desenforme ainda morno e decore com o granulado. Deixe na geladeira por no mínimo 6 horas antes de servir.Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5136595663930375566.post-76952313897136657302010-07-03T16:42:00.012-03:002010-07-03T17:06:05.935-03:00Cinema e Gastronomia VE para finalizar, o último post de filmes culinários...<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV1HHHx_CnYJxhfHKt1OSUAx3T_d4yb9GOEby4mrFjKRy-i5V1SuMkelIYgpGHC-xWoRoKoFBzPRe28za3sHBHawuLqnNQpH1ikq7DRkI1SElWHXi422UkaR1ysCOHCSllQ5n81JSp6rhe/s1600/sem+reservas.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 114px; height: 170px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV1HHHx_CnYJxhfHKt1OSUAx3T_d4yb9GOEby4mrFjKRy-i5V1SuMkelIYgpGHC-xWoRoKoFBzPRe28za3sHBHawuLqnNQpH1ikq7DRkI1SElWHXi422UkaR1ysCOHCSllQ5n81JSp6rhe/s320/sem+reservas.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489768026819349650" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Sem reservas (2007) : </span>Kate (Catherine Zeta-Jones), uma chefe de cozinha workaholic, pode preparar qualquer prato. Mas não pergunte a ela o que fazer com um novo chefe (Aaron Eckhart), um sujeito meio avesso a regras e muito criativo, que se juntou ao estafe de sofisticado Restaurante Manhattan, que é comandado por ela. Ou o que fazer com uma sobrinha órfã (Abigail Breslin), adepta confessa de nuggets e não do foie gras, que agora vive com Kate. "Eu gostaria que existisse um livro de gastronomia para a vida, com receitas que nos dissessem exatamente o que fazer em situações dessas" diz Kate ao seu terapeuta (Bobo Balabom). É a refilmagem americana de "Simplesmente Martha".<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEW0i5g-MOUB9tKdMFSAdbV1JXCX3P8Jnej3iAgBZ_aUFqZAeTVKIAYSJ6FDRqzoobb-MPp9Boq9vpUjeRSI_nPi2QLCEV4D4za0dWyLzGkkFwfsG0XBqW2mUvetheYMQ0kpDdLgig-L0i/s1600/sideways.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 114px; height: 170px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEW0i5g-MOUB9tKdMFSAdbV1JXCX3P8Jnej3iAgBZ_aUFqZAeTVKIAYSJ6FDRqzoobb-MPp9Boq9vpUjeRSI_nPi2QLCEV4D4za0dWyLzGkkFwfsG0XBqW2mUvetheYMQ0kpDdLgig-L0i/s320/sideways.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489768301370884354" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Sideways (2004) :</span> Miles Raymond é um homem depressivo, que tenta se tornar um escritor. Miles é fascinado por vinhos e decide dar como presente a Jack, seu melhor amigo, uma viagem pelas vinículas do Vale de Santa Inez, na California. Eles partem juntos na viagem, se envolvendo com duas mulheres. Jack conhece Stephanie, a funcionária de uma vinícola local, que faz com que ele queira anular seu casamento. Já Miles se interessa por Maya, uma garçonete que tem o mesmo apreço por vinho que ele.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirVOOZCnEMDSZTGwhvhY4em8HAJi21rJgQy7Ou8v5sh6PBhJ9otEylMbn-xaUmgHWM_tRGgkTPuMcV2MpBwKixeIZ37gMLUXxlD85gWVWUtQkFN3EWxHVOqNzNxfnWfgFmsbpxexZ5o-33/s1600/simplesmente+complica.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 114px; height: 170px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirVOOZCnEMDSZTGwhvhY4em8HAJi21rJgQy7Ou8v5sh6PBhJ9otEylMbn-xaUmgHWM_tRGgkTPuMcV2MpBwKixeIZ37gMLUXxlD85gWVWUtQkFN3EWxHVOqNzNxfnWfgFmsbpxexZ5o-33/s320/simplesmente+complica.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489768658810808594" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Simplesmente complicado (2009) :</span> Jane é mãe de três filhos adultos, dona de um restaurante em Santa Barbara e tem - depois de uma década de separação - uma relação amigável com o ex-marido, o advogado Jake. Mas, quando Jane e Jake vão à formatura do filho, as coisas começam a ficar complicadas. O inimaginável acontece: começam um affair. O problema é que Jake acabou de se casar novamente e Jane, agora, se vê como a amante. No meio dessa confusão, chega Adam, arquiteto contratado por Jane, que também está se recuperando de um divórcio. Ele apaixona-se por Jane e logo percebe que faz parte de um triângulo amoroso.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiubc53jk71qWP9EQ7THaBhWetsuY9cq8__MJNpVkqHmqqAH3vYVjB3yCFJInw9PAw6a5eR0XojG2K0W61HyU4t9y-dFC3d608-gyod-sNyGMmNW_2RdtP2qeEpSEmP6s54vL7Se43d_Jl/s1600/simplesmentei+rresistivel.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 122px; height: 170px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiubc53jk71qWP9EQ7THaBhWetsuY9cq8__MJNpVkqHmqqAH3vYVjB3yCFJInw9PAw6a5eR0XojG2K0W61HyU4t9y-dFC3d608-gyod-sNyGMmNW_2RdtP2qeEpSEmP6s54vL7Se43d_Jl/s320/simplesmentei+rresistivel.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489768902000860418" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Simplesmente Irresistível (1999) :</span> Amanda Shelton (Sarah Michelle Gellar) herdou o Southern Cross, um restaurante, de sua lendária mãe, mas não herdou dela o talento culinário. Com isso, o Southern Cross corre o risco de falir, mas repentinamente um anjo da guarda lhe dá um caranguejo mágico e faz com que ela conheça Tom Bartlett (Sean Patrick Flanery), que está inaugurando um restaurante classe A para Jonathan Bendel (Dylan Baker). Bendel quer assegurar que tenha pelo menos uma cotação de quatro estrelas para seu novo restaurante e para isto contratou um famoso chef francês, que é extremamente temperamental, fazendo Tom e Lois McNally (Patricia Clarkson), sua secretária, passarem maus bocados. Paralelamente, Amanda começa a fazer pratos cada vez mais fantásticos e ela não tem a menor idéia do que está acontecendo, mas seu restaurante começa a ganhar fama e ela começa a se envolver com Tom, que teme que esteja se apaixonando por uma bruxa.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhko9VIyE1cpYS96JtjDbbCH0fgSdYg9se0sVTnKjEsvJPCHpss6yUwd0BpNJOUNzd5vcIUBlUJtarcPpzHdRSP4YkEatoBTX_NY7WyP-wtFgeONBEOApYQlnQl5L5lTKbrPXeRl0I-uH-o/s1600/implesmente+martha.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 120px; height: 170px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhko9VIyE1cpYS96JtjDbbCH0fgSdYg9se0sVTnKjEsvJPCHpss6yUwd0BpNJOUNzd5vcIUBlUJtarcPpzHdRSP4YkEatoBTX_NY7WyP-wtFgeONBEOApYQlnQl5L5lTKbrPXeRl0I-uH-o/s320/implesmente+martha.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489769522661040226" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Simplesmente Martha (2001):</span> Martha é uma mulher solteira que vive para uma única paixão: cozinhar. Como cozinheira chefe de um restaurante sofisticado, ela não tem tempo para nada nem para ninguém. Mas sua vida solitária é abalada quando um acidente do destino coloca Lina, sua sobrinha de oito anos, na porta da sua casa. À medida que Martha luta para cuidar da voluntariosa menina, o restaurante contrata um charmoso e descontraído cozinheiro italiano chamado Mario. Desconfiada das intenções de Mario, ela descobre, pouco a pouco, que ele tem uma receita especial para viver... Uma receita que vai envolver sua casa e seu coração.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRuM70c5vHaQaoe2sTbtCnYGLsENDpTYpmp_rPWOa-lQYfJkClZL8QIJcDkUmp2iGfCU3rKTpxiUMhwljSGAzpVRVbfH6Ki1GNoPKvnneJaCoFa_qkkdMa9prLfV5jkJXlPSPuiXds995n/s1600/soul.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 119px; height: 170px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRuM70c5vHaQaoe2sTbtCnYGLsENDpTYpmp_rPWOa-lQYfJkClZL8QIJcDkUmp2iGfCU3rKTpxiUMhwljSGAzpVRVbfH6Ki1GNoPKvnneJaCoFa_qkkdMa9prLfV5jkJXlPSPuiXds995n/s320/soul.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489769728932665202" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Soul Kitchen (2009) :</span> Zinos Kazantsakis (Adam Bousdoukos) é o proprietário do restaurante Soul Kitchen. O negócio não anda bem, pois os clientes não aprovam a comida feita pelo novo cozinheiro. Para piorar a situação, Nadine Krüger (Pheline Roggan), a namorada de Zinos, resolveu se mudar para Xangai. Logo ele resolve partir à sua procura, mas para tanto precisa deixar o comando do restaurante a cargo de seu irmão, Illias (Moritz Bleibtreu), que saiu recentemente da prisão.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6MQOFdVp8z5TwworRsUvpKNW7CkTXYfudibUbX4onp1ttTsAHzOE9rWXbGUyOiCHn_64er3ZWPYOaL6WA03x4zapD4X2-jFWfrwneJYbE7idP1h23PwtQp6pMhSx654geXi4yXMLHrFS9/s1600/supersizeme.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 117px; height: 170px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6MQOFdVp8z5TwworRsUvpKNW7CkTXYfudibUbX4onp1ttTsAHzOE9rWXbGUyOiCHn_64er3ZWPYOaL6WA03x4zapD4X2-jFWfrwneJYbE7idP1h23PwtQp6pMhSx654geXi4yXMLHrFS9/s320/supersizeme.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489769958419634274" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Super size me (2004): </span>Estudos recentes comprovaram que a cada três americanos, dois estão acima do peso ou são obesos. Mas por que a população americana é tão obesa? E de quem é a culpa? Você pode arriscar um palpite depois de assistir a Super Size Me, um filme que mostra o que a ingestão de fast food pode fazer por você.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRE6UOuJHnlWFUwgqClFuXFmetisgQ2PKTDjSQJGuIwZ9JoEN_MYQm1d3FO3P6oazcdVgcz_9LMlEnnpWYd_JvYEbaTur8XRjFh2PaCtdZw2L-EebrJ0d0NeF5E2wpAlw_bOInrynP4liK/s1600/tampopo.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 130px; height: 182px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRE6UOuJHnlWFUwgqClFuXFmetisgQ2PKTDjSQJGuIwZ9JoEN_MYQm1d3FO3P6oazcdVgcz_9LMlEnnpWYd_JvYEbaTur8XRjFh2PaCtdZw2L-EebrJ0d0NeF5E2wpAlw_bOInrynP4liK/s320/tampopo.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489770108678055170" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Tampopo, os Brutos Também Comem Spaghetti (1985) : </span>Comédia japonesa na qual a comida tem papel de destaque. O filme mostra a busca da perfeita receita da sopa de macarrão, cartão de visitas do restaurante de Tampopo (Nobuko Miyamoto). Junto com seu entregador de leite Goro (Tsutomu Yamazaki), Tampopo se lança na busca da receita e passam em restaurantes, pesquisando, investigando e descobrindo segredos. Enquanto isso, o filme desenvolve uma série de outras pequenas narrativas paralelas que mostram a importância da comida na cultura e sociedade japonesas.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi62tEsFMgK1CHgBgu_n9J1VCmbPky2zZNilVR0ikwc0JnnrMc2kObjYD2yO-CDCLdkleazlotazGLuRjFoHvW-SUiUE45JdEv1UPB9c9AnjxRo3BVvYgFEZV8dFvexRV2kkMP9DkdYeg4W/s1600/tomates_verdes_fritos.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 213px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi62tEsFMgK1CHgBgu_n9J1VCmbPky2zZNilVR0ikwc0JnnrMc2kObjYD2yO-CDCLdkleazlotazGLuRjFoHvW-SUiUE45JdEv1UPB9c9AnjxRo3BVvYgFEZV8dFvexRV2kkMP9DkdYeg4W/s320/tomates_verdes_fritos.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489770509768383490" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Tomates Verdes Fritos (1991) :</span> Evelyn Couch (Kathy Bates) é uma dona de casa emocionalmente reprimida, que habitualmente afoga suas mágoas comendo doces. Ed (Gailard Srtain), o marido dela, quase não nota a existência de Evelyn. Toda semana eles vão visitar uma tia em um hospital, mas a parente nunca permite que Evelyn entre no seu quarto. Em uma ocasião, enquanto ela espera que Ed termine sua visita, Evelyn conhece Ninny Threadgoode (Jessica Tandy), uma debilitada, mas gentil senhora de 83 anos, que ama contar histórias. Através das semanas, ela faz relatos que estão centrados em duas jovens, Idgie (Mary Stuart Masterson) e Ruth Jamison (Mary-Louise Parker), que provocam a ira dos cidadãos menos tolerantes de Whistle Stop. Mas elas fazem um tomate frito que é conhecido como uma iguaria por todos da região. Assim, cativam até os mais hostis, como também a senhora Evelyn Couch, que ouve a história e a partir de então resolve mudar algumas coisas em sua vida.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGRb8b7P1xEUdAb2d1ByDzKSHuovUmmk0AUI2yr5AI2IgZIpFJ9V82RViDdIiX8dvYHG62123j7-lrdV3GS8s6HEk0n_novyeZSGUfZg4pLv_9F_kvmi6h71Xm5vuWjx4OPIFjEeC-_9G2/s1600/um+casamentoi.jpg"><img style="float: right; margin: 0pt 0pt 10px 10px; cursor: pointer; width: 113px; height: 170px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGRb8b7P1xEUdAb2d1ByDzKSHuovUmmk0AUI2yr5AI2IgZIpFJ9V82RViDdIiX8dvYHG62123j7-lrdV3GS8s6HEk0n_novyeZSGUfZg4pLv_9F_kvmi6h71Xm5vuWjx4OPIFjEeC-_9G2/s320/um+casamentoi.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489770783578015842" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">Um casamento à Indiana (2001) : </span>A família Verma se reúne em Nova Delhi para um casamento arranjado às pressas. Várias histórias se entrelaçam, retratando diferentes aspectos do amor e atravessando fronteiras geográficas, sociais e morais. Após um relacionamento fracassado, Aditi (Vasundhara Das), a noiva, aceitou casar-se com Herman, um engenheiro texano, e encontra-se apreensiva com a mudança para os Estados Unidos. Lalit (Naseeruddin Shah) e Pimmi (Lillete Dubey), seus pais, enfrentam o desafio de manter as tradições familiares enquanto Dubby (Vijay Raaz), o responsável pelo cerimonial, apaixona-se pela empregada da família. E há também a presença da independente Ria e da adolescente Ayesha (Neha Dubey), primas de Aditi.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLyUrpwMOGdqsiqb6QQ85uTIcdiPlC58sKCqZiMNXvFb80CjL_SEzBTjP88Sl9xBiq2Bb7XIn8c5wSNdtK-TCqE4rWAYvZbGM2eAyhPXd0PzgUcxyYfDMJw5rF1vjVjtnzqtS2fVo-sWZp/s1600/vatel.jpg"><img style="float: left; margin: 0pt 10px 10px 0pt; cursor: pointer; width: 118px; height: 170px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLyUrpwMOGdqsiqb6QQ85uTIcdiPlC58sKCqZiMNXvFb80CjL_SEzBTjP88Sl9xBiq2Bb7XIn8c5wSNdtK-TCqE4rWAYvZbGM2eAyhPXd0PzgUcxyYfDMJw5rF1vjVjtnzqtS2fVo-sWZp/s320/vatel.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5489771057663705010" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold;">VATEL – Um Banquete Para o Rei (2000) :</span> Em 1671, o príncipe de Condé (Julian Glover) tem uma idéia para evitar um desastre financeiro na sua província, no norte da França: convidará o rei Luis XIV (Julian Sands) para passar um fim de semana em seu castelo e, se conseguir agradá-lo, pode pagar as dívidas da região. Cabe a Vatel (Gerard Depardieu), empregado do príncipe, garantir que a comida e a diversão formem um verdadeiro espetáculo. Mas, em meio aos preparativos, Vatel conhece a bela Anne de Montausier (Uma Thurman), passando a disputar com Luis XIV o amor da mesma mulher. Vatel celebra as coisas boas da vida, com destaque para as excentricidades culinárias. Apesar de falada em inglês, trata-se de uma superprodução francesa.Unknownnoreply@blogger.com0