Ratatouille

Quem souber de um filme mais fofo que esse, me avisa, por favor! Um prato cheio para quem gosta de culinária. A comida é o foco principal desse filme. Fala-se dela do início ao fim. E, como sempre, por meio dela os sentimentos afloram: amizade, inveja, amor, lembranças...
A habilidade de Remy (o personagem principal) na confecção dos pratos é emocionante.
Uma parte interessante é aquela na qual o ratinho explica o funcionamento de uma cozinha gourmet. Pesquisei um pouco para matar a nossa curiosidade :

“A hierarquia foi criada para ajudar o dia-a-dia das tarefas da cozinha. Com o objetivo de servir muitas pessoas de forma rápida, o modelo clássico da hierarquia na cozinha profissional, que ainda é usado, foi criado por grandes chefs franceses como Marie-Antoine Carême (1784 – 1833), Urbain Dubois (1818 – 1901) e Auguste Escoffier (1847 – 1935).
A hierarquia divide os cozinheiros conforme suas experiências e conhecimentos, em praças ou seções com funções diferentes para que tudo funcione.
A hierarquia começa sempre com o Chef de cozinha (Chef de Cuisinie), também existe o Chef Executive (Directeur de cuisine), mas neste caso somente em grandes hotéis e casas de eventos.
O sub-chef (Sous chef) vem logo em seguida, pois é o braço direito do Chef de cozinha dentro da cozinha,e é o responsável pelo controle das tarefas do dia enquanto o Chef de cozinha está planejando a semana, o mês ou o próximo evento.
Agora, diferente do modelo brasileiro que se divide em 1º, 2º cozinheiro… os franceses chamam os responsavéis de cada praça como Chef de partie, ou seja, Chef da praça (Seção da carne, peixe, salada..) e Demi-chef de partie, o cozinheiro da praça, pessoa com menos experiência, substitui o chef de partie em sua ausência.
O último da hierarquia é cozinheiro mais novo o Commis de cuisine, aquele que em geral tem pouca experiência. Também temos o estudante (Apprentis), o auxilliar (Aide de cuisine ou Aboyeur), o estagiário (Stagiaires) e o Lava-louças (Spongeur).

Segue abaixo a classificação completa das diversas praças da brigada de cozinha:

COZINHA FRIA:
Chef Garde-manger - responsável pelos pratos frios, como entradas, saladas e bufê frios.
Chef Confiseur – preparo de sobremesas
Chef Glacier – preparo de sorvetes
Chef Pâtissier - preparo de bolos e tortas (confeiteiro)
Chef Boulanger – preparo de pães (padeiro)

COZINHA QUENTE:
Chef Entremetier – responsável pelos acompanhamentos como arroz, batatas, macarrão, risotos, etc.
Chef Légumier – preparo de legumes
Chef Trancheur – recortar, modelar e tornear os legumes
Chef Potager – preparo de sopas
Chef Cocottier – preparo de receitas com ovos
Chef Friturier – manuseio da fritadeira
Chef Tourier – preparo de massas
Chef Saucier – responsável pelas carnes e molhos
Chef Rôtisseur – preparo de assados
Chef Brocheur – preparo de alimentos na churrasqueira
Chef Grillardin – preparo de grelhados
Chef Poissonnier – preparo de peixes
Chef Fournier – preparo de alimentos no forno

PRAÇAS ESPECIAIS:
Chef Boucher – o açougue
Chef Annonceur – aquele que anuncia os pedidos e o último que verifica a apresentação dos pratos antes de servir no salão
Chef Régimier – preparo de dietas especiais (Nutricionista)
Chef de nuit – chef da noite
Communard od. Cuisinier du Personnel – preparo de comida para os funcionários
Tournant – substitui chefs ou cozinheiros em dias de folga e ajuda onde mais tem demanda”
Fonte: heikograbolle.wordpress.com

O filme traz um lema no qual eu também acredito : “Qualquer um pode cozinhar!”

Cinema e Gastronomia V

E para finalizar, o último post de filmes culinários...


Sem reservas (2007) : Kate (Catherine Zeta-Jones), uma chefe de cozinha workaholic, pode preparar qualquer prato. Mas não pergunte a ela o que fazer com um novo chefe (Aaron Eckhart), um sujeito meio avesso a regras e muito criativo, que se juntou ao estafe de sofisticado Restaurante Manhattan, que é comandado por ela. Ou o que fazer com uma sobrinha órfã (Abigail Breslin), adepta confessa de nuggets e não do foie gras, que agora vive com Kate. "Eu gostaria que existisse um livro de gastronomia para a vida, com receitas que nos dissessem exatamente o que fazer em situações dessas" diz Kate ao seu terapeuta (Bobo Balabom). É a refilmagem americana de "Simplesmente Martha".

Sideways (2004) : Miles Raymond é um homem depressivo, que tenta se tornar um escritor. Miles é fascinado por vinhos e decide dar como presente a Jack, seu melhor amigo, uma viagem pelas vinículas do Vale de Santa Inez, na California. Eles partem juntos na viagem, se envolvendo com duas mulheres. Jack conhece Stephanie, a funcionária de uma vinícola local, que faz com que ele queira anular seu casamento. Já Miles se interessa por Maya, uma garçonete que tem o mesmo apreço por vinho que ele.



Simplesmente complicado (2009) : Jane é mãe de três filhos adultos, dona de um restaurante em Santa Barbara e tem - depois de uma década de separação - uma relação amigável com o ex-marido, o advogado Jake. Mas, quando Jane e Jake vão à formatura do filho, as coisas começam a ficar complicadas. O inimaginável acontece: começam um affair. O problema é que Jake acabou de se casar novamente e Jane, agora, se vê como a amante. No meio dessa confusão, chega Adam, arquiteto contratado por Jane, que também está se recuperando de um divórcio. Ele apaixona-se por Jane e logo percebe que faz parte de um triângulo amoroso.



Simplesmente Irresistível (1999) : Amanda Shelton (Sarah Michelle Gellar) herdou o Southern Cross, um restaurante, de sua lendária mãe, mas não herdou dela o talento culinário. Com isso, o Southern Cross corre o risco de falir, mas repentinamente um anjo da guarda lhe dá um caranguejo mágico e faz com que ela conheça Tom Bartlett (Sean Patrick Flanery), que está inaugurando um restaurante classe A para Jonathan Bendel (Dylan Baker). Bendel quer assegurar que tenha pelo menos uma cotação de quatro estrelas para seu novo restaurante e para isto contratou um famoso chef francês, que é extremamente temperamental, fazendo Tom e Lois McNally (Patricia Clarkson), sua secretária, passarem maus bocados. Paralelamente, Amanda começa a fazer pratos cada vez mais fantásticos e ela não tem a menor idéia do que está acontecendo, mas seu restaurante começa a ganhar fama e ela começa a se envolver com Tom, que teme que esteja se apaixonando por uma bruxa.

Simplesmente Martha (2001): Martha é uma mulher solteira que vive para uma única paixão: cozinhar. Como cozinheira chefe de um restaurante sofisticado, ela não tem tempo para nada nem para ninguém. Mas sua vida solitária é abalada quando um acidente do destino coloca Lina, sua sobrinha de oito anos, na porta da sua casa. À medida que Martha luta para cuidar da voluntariosa menina, o restaurante contrata um charmoso e descontraído cozinheiro italiano chamado Mario. Desconfiada das intenções de Mario, ela descobre, pouco a pouco, que ele tem uma receita especial para viver... Uma receita que vai envolver sua casa e seu coração.


Soul Kitchen (2009) : Zinos Kazantsakis (Adam Bousdoukos) é o proprietário do restaurante Soul Kitchen. O negócio não anda bem, pois os clientes não aprovam a comida feita pelo novo cozinheiro. Para piorar a situação, Nadine Krüger (Pheline Roggan), a namorada de Zinos, resolveu se mudar para Xangai. Logo ele resolve partir à sua procura, mas para tanto precisa deixar o comando do restaurante a cargo de seu irmão, Illias (Moritz Bleibtreu), que saiu recentemente da prisão.


Super size me (2004): Estudos recentes comprovaram que a cada três americanos, dois estão acima do peso ou são obesos. Mas por que a população americana é tão obesa? E de quem é a culpa? Você pode arriscar um palpite depois de assistir a Super Size Me, um filme que mostra o que a ingestão de fast food pode fazer por você.




Tampopo, os Brutos Também Comem Spaghetti (1985) : Comédia japonesa na qual a comida tem papel de destaque. O filme mostra a busca da perfeita receita da sopa de macarrão, cartão de visitas do restaurante de Tampopo (Nobuko Miyamoto). Junto com seu entregador de leite Goro (Tsutomu Yamazaki), Tampopo se lança na busca da receita e passam em restaurantes, pesquisando, investigando e descobrindo segredos. Enquanto isso, o filme desenvolve uma série de outras pequenas narrativas paralelas que mostram a importância da comida na cultura e sociedade japonesas.


Tomates Verdes Fritos (1991) : Evelyn Couch (Kathy Bates) é uma dona de casa emocionalmente reprimida, que habitualmente afoga suas mágoas comendo doces. Ed (Gailard Srtain), o marido dela, quase não nota a existência de Evelyn. Toda semana eles vão visitar uma tia em um hospital, mas a parente nunca permite que Evelyn entre no seu quarto. Em uma ocasião, enquanto ela espera que Ed termine sua visita, Evelyn conhece Ninny Threadgoode (Jessica Tandy), uma debilitada, mas gentil senhora de 83 anos, que ama contar histórias. Através das semanas, ela faz relatos que estão centrados em duas jovens, Idgie (Mary Stuart Masterson) e Ruth Jamison (Mary-Louise Parker), que provocam a ira dos cidadãos menos tolerantes de Whistle Stop. Mas elas fazem um tomate frito que é conhecido como uma iguaria por todos da região. Assim, cativam até os mais hostis, como também a senhora Evelyn Couch, que ouve a história e a partir de então resolve mudar algumas coisas em sua vida.


Um casamento à Indiana (2001) : A família Verma se reúne em Nova Delhi para um casamento arranjado às pressas. Várias histórias se entrelaçam, retratando diferentes aspectos do amor e atravessando fronteiras geográficas, sociais e morais. Após um relacionamento fracassado, Aditi (Vasundhara Das), a noiva, aceitou casar-se com Herman, um engenheiro texano, e encontra-se apreensiva com a mudança para os Estados Unidos. Lalit (Naseeruddin Shah) e Pimmi (Lillete Dubey), seus pais, enfrentam o desafio de manter as tradições familiares enquanto Dubby (Vijay Raaz), o responsável pelo cerimonial, apaixona-se pela empregada da família. E há também a presença da independente Ria e da adolescente Ayesha (Neha Dubey), primas de Aditi.


VATEL – Um Banquete Para o Rei (2000) : Em 1671, o príncipe de Condé (Julian Glover) tem uma idéia para evitar um desastre financeiro na sua província, no norte da França: convidará o rei Luis XIV (Julian Sands) para passar um fim de semana em seu castelo e, se conseguir agradá-lo, pode pagar as dívidas da região. Cabe a Vatel (Gerard Depardieu), empregado do príncipe, garantir que a comida e a diversão formem um verdadeiro espetáculo. Mas, em meio aos preparativos, Vatel conhece a bela Anne de Montausier (Uma Thurman), passando a disputar com Luis XIV o amor da mesma mulher. Vatel celebra as coisas boas da vida, com destaque para as excentricidades culinárias. Apesar de falada em inglês, trata-se de uma superprodução francesa.

Cinema e Gastronomia IV

E tome lista...

O filho da noiva (2001) : Conta a história de Rafael, um quarentão estressado que, depois de sofrer um enfarte, resolve colocar sua vida em ordem, e assim ajudar o velho pai a realizar seu sonho: casar-se na igreja com a mãe, que está doente e vive numa casa de repouso. Nesse instante ele recebe a visita de um amigo de infância engraçado, e tenta reconquistar sua filha e sua namorada.




O Jantar (1998) : O filme se passa nas duas horas em que várias pessoas estão em um restaurante. Neste tempo, os dramas e a vida de vários personagens se revelam, entre eles os da dona do restaurante, de um culto professor que gosta de jogar cartas, de uma quarentona que tem problemas com a filha, e de um professor universitário preso numa complicada relação amorosa com uma de suas alunas.




O que tem para jantar (2000) : É Dia de Ação de Graças, quando todos nos Estados Unidos se reunem para comemorar seus ancestrais em meio à luta de gerações e, em geral, comendo além da conta. Em pleno feriado, o destino de quatro famílias distintas - afro-americanos, latinos, vietnamitas e judeus - se entrelaçam, revelando segredos e formando inesperadas alianças.



O Último Jantar (1995) : Um dos cinco moradores de uma casa em Iowa convida para jantar um homem que lhe deu uma carona, mas à noite sofre uma reviravolta quando o recém-chegado ataca um dos seus anfitriões e acaba sendo morto pelos amigos destes. Após este episódio os 5 concluem, que deixaram o mundo melhor matando-o e passam a, rotineiramente, convidar para jantar pessoas com tendências radicais, sendo que se defenderem argumentos descabidos são envenenadas durante a refeição.



Os cinco sentidos (2000) : Como a busca por uma criança desaparecida está mobilizando toda a cidade em que vivem, cinco amigos que vivem no mesmo apartamento resolvem por explorar os cinco sentidos do ser humano - paladar, olfato, visão, audição e tato - para, ao analisar os resultados obtidos, ajudá-los com assuntos que tomaram conta de suas vidas nos últimos dias.





O Tempero da Vida (2003): Fanis Iakovidis (Georges Corraface) é um professor de astrofísica. Ele tem 40 anos e chegou a um momento decisivo de sua vida. Vassilis (Tassos Bandis), seu avô e mentor, vive em Atenas e desenvolveu sua própria filosofia culinária. Fanis não o vê desde que tinha sete anos e, por isso, quando Vassilis decide ir à Grécia depois de tantos anos, a visita acende a vida de Fani como um acontecimento histórico.




Quem está matando os grandes chefes da Europa ? (1978) : O mistério transborda na trama quando se descobre que, um a um, os maiores Chefs da Europa estão sendo mortos. A parte intrigante dos assassinatos é que cada Chef é morto da mesma maneira que sua especialidade é preparada. Críticos gastronômicos e os (muitos) auto-denominados maiores Chefs da Europa exigem a resolução desse mistério.






Ratatouille (2007) : Remy é um rato que, ao contrário dos demais, tem um gosto apurado pela comida e se recusa a comer restos do lixo. Após ser descoberto enquanto assistia a um programa de culinária pela dona da casa na qual vivia, ele foge e se separa de sua família. Durante a fuga, acaba na cozinha do conceituado restaurante “Gusteau’s”, em Paris, e passa a ajudar um atrapalhado funcionário da casa, Linguini, a criar pratos deliciosos. O restaurante volta a fazer sucesso com o trabalho da dupla, até que o pequeno chef é descoberto e afugenta os clientes.



Sabor da Paixão (2000) : Dona de um restaurante na Bahia, a vida de Isabella (Penelope Cruz) muda radicalmente quando ela descobre a traição de seu marido, Toninho (Murilo Benício). Decidida em se divorciar, ela parte para San Francisco, onde busca dar a volta por cima e assume o comando de um programa sobre culinária.

Cinema e Gastronomia III

Dando prosseguimento à lista...

Espanglês (2004) : Uma mulher e sua filha emigram do México em busca de uma vida melhor nos Estados Unidos, onde elas começam a trabalhar para uma família, cujo patriarca é um chefe de cozinha bem-sucedido casado com uma esposa insegura. Lá, Flor tem de lidar com a barreira lingüística, com o crescimento de Cristina e o excêntrico modo de vida dos Clasky.


Estômago (2008) : A história mostra dois momentos da vida de Raimundo (João Miguel), um nordestino que veio para São Paulo para melhorar sua situação financeira. Quando focado no passado do personagem, o roteiro lembra seus primeiros passos para se tornar cozinheiro – de um boteco sujo e, depois, de um restaurante – e a paixão pela prostituta Iria (Fabiúla Nascimento). Nas cenas do presente, Raimundo está preso consegue uma boa posição entre os detentos exatamente por seu jeito com as panelas. Entre muito humor, escatologia e comida, o filme surpreende.



Índia, amor e outras delícias (2010) : conta a história de Nina Shah (Shelley Conn), uma jovem mulher de origem asiática-escocesa. Longe de casa, Nina é forçada a voltar após a morte súbita de seu pai. É quando descobre que herdou metade do restaurante The New Taj, que era dele. Com a ajuda de um amigo de infância, Bobbi (Ronny Jhutti), que interpreta uma drag queen de Bollywood, ela e sua nova sócia - a jovem e carismática Lisa MacKinlay (Laura Fraser) - tem a missão de conquistar o troféu da competição de melhor restaurante. No decorrer da disputa e nas trapalhadas à parte, Nina percebe que está apaixonada. E será a partir deste sentimento que se depara numa crise de identidade.

Jantar com Amigos (2001): Gabe (Dennis Quaid), um colunista gastronômico, e Karen (Andie MacDowel), sua assessora, mantém há vários anos um casamento estável, mas começam a questionar o seu relacionamento a partir do momento em que, ao oferecerem um jantar para um casal de amigos apresentados por eles, Tom (Greg Kinnear) e Beth (Toni Collette), recebem a notícia de que estes estão se separando.

Julie & Julia (2009) : Baseado em duas histórias reais, Julie & Julia intercala a vida de duas mulheres que, apesar de separadas pelo tempo e pelo espaço estão ambas perdidas... até descobrirem que com a combinação certa de paixão, coragem e manteiga, tudo é possível.


Minha casa na Umbria (2003) : Um comboio viajando pelas plácidas colinas do centro da Itália subitamente explode. A explosão deixa quatro sobreviventes num dos vagões: "O General", um cavalheiro inglês de idade, Werner, um jovem alemão, Aimee, uma orfã de oito anos e Emily Delahunty, uma romancista inglesa que os convida a todos para ficarem em sua casa a recuperar. Unidos pela mesma desgraça, os quatro tentam recompor o tecido lacerado das suas vidas, enquanto um inquieto inspector de polícia tenta reconstruir os acontecimentos que os trouxeram até ali.



O Amor Está Na Mesa (1998) : Jovem cozinheiro (Jason Lee) serve os mais requintados pratos na Marinha americana. Após discutir com um dos oficiais, ele termina por ser expulso da corporação e consegue uma vaga num dos mais badalados restaurantes da França, comandado por conhecido chef Louis Boyer (Eddy Mitchell) e sua filha Gabrielle (Irène Jacob).





O Banquete De Casamento (1993) : Wai-Tung (Winston Chao) é um chinês radicado nos Estados Unidos que leva uma vida exemplar para qualquer yuppie. Como já não é mais um garoto, sua família começa a se preocupar com a solteirice do filho e trata de arranjar uma noiva. Só há probleminha... Wai-Tung é gay e tem um relacionamento estável com Simon (Mitchell Lichtenstein). Sem coragem de contar aos pais a verdade, o jovem chinês tenta criar empecilhos para a escolha da noiva. Quando suas desculpas não funcionam mais, ele apela para a jovem Wei-Wei e pede para ela fingir ser sua pretendente. Como está devendo vários meses de aluguel para o próprio Wai-Tung, ela topa. Tem início uma série de mal-entendidos e situações embaraçosas.





O Cozinheiro, O Ladrão, Sua Mulher e O Amante (1989) : A mulher do ladrão, com a ajuda do cozinheiro, planeja uma vingança terrível contra seu marido, o ladrão, que matou seu amante. A história possui personagens tão bizarras e acontecimentos tão chocantes que passamos a esperar o inesperado. Cheio de brutalidade e do grotesco, o filme consegue ser, em diferentes momentos, chocante, erótico, violento, nauseante, e finalmente, muito engraçado. Possui humor negro e ironia salpicada em cada conversação e monólogo. A história trata da associação entre dois dos grandes prazeres da vida: a comida e o sexo.

Cinema e Gastronomia II

Continuando nossa listinha básica:

Bagdad Café (1987) : Depois de brigar com seu marido e abandoná-lo na estrada, a turista alemã Jasmin (Marianne Sägebrecht) caminha pelo deserto do Arizona até chegar ao posto-motel Bagdad Café. Recebida com aspereza por Brenda (CCH Pounder), a dona do local que acabou de colocar o marido para fora de casa, Jasmin aos poucos se acostuma com os clientes e hóspedes do motel.

Caminhando nas nuvens (1995) : Ao voltar da 2ª Guerra Mundial, o jovem G.I. (Reeves) descobre que nada mais tem em comum com a esposa que tinha antes de partir para a batalha. Desiludido, ele parte rumo ao norte para trabalhar como vendedor de chocolates. Em sua jornada, ele encontra a filha (Aitana Sanchez-Gijon) de um rico proprietário de vinhedos (Giannini). A caminho de sua casa, ela está apavorada, pois terá de enfrentar seu pai dominador e contar-lhe que está grávida e ainda solteira. O jovem rapaz galantemente dispõe-se a ajudá-la passando-se por seu marido por uma noite, ignorando que essa atitude mudará a vida de ambos para sempre.

Casamento Grego (2002) : Toula Portokalos (Nia Vardalos) tem 30 anos, é grega e trabalha no restaurante de sua família. O sonho de seu pai é vê-la casada com um grego, mas ela espera algo mais da vida. Com muito custo Toula consegue convencer seu pai a lhe pagar aulas de informática, como forma de melhorar seu trabalho. No curso ela conhece e se apaixona por Ian Miller (John Corbett), sendo correspondida. Porém, Ian é inglês e por causa disso eles decidem manter seu namoro em segredo. Mas logo eles são descobertos, desencadeando um processo de aceitação para Ian, para que ele possa se adequar às tradições gregas.

Cheiro de Papaia Verde (1993) : Nos anos de 1950, jovem campesina vietnamita muda-se para a ciidade e vai trabalhar em casa de família como doméstica. Ao longo dos anos, muitas mudanças vão ocorrer, inclusive no que diz respeito à sua emancipação. Prêmio de melhor filme por um diretor estreante em Cannes.





Chocolate (2000) : Vianne Rocher (Juliette Binoche), uma jovem mãe solteira, e sua filha de seis anos (Victorie Thivisol) resolvem se mudar para uma cidade rural da França. Lá decidem abrir uma loja de chocolates que funciona todos os dias da semana, bem em frente à igreja local, o que atrai a certeza da população de que o negócio não vá durar muito tempo. Porém, aos poucos Vianne consegue persuadir os moradores da cidade em que agora vive a desfrutar seus deliciosos produtos, transformando o ceticismo inicial em uma calorosa recepção.

Comer, Beber, Viver (1994) : O chef aposentado Chu (Sihung Lung) vive em uma grande casa em Taipei com suas três filhas: Jia-Jen (Kuei-Mei Yang), uma professora de Química, convertida ao cristianismo; Jia-Chien (Chien-lien Wu), uma executiva de companhia aérea; e Jia-Ning (Yu-Wen Wang), estudante que também trabalha em um fast-food. A vida na casa se desenrola em torno do ritual do jantar de domingo e dos casos amorosos da família.



Como Água Para Chocolate (1992) : Baseado em romance do mesmo nome de Laura Esquivel, "Como Água Para Chocolate" acompanha a história de um camponês chamado Pedro (Marco Leonardi) que, em 1910, em plena Revolução Mexicana, se apaixona por Titi (Lumi Cavazos). Ele quer voltar para a Guerra, mas ela o enfeitiça com seu amor e seus dotes culinários. Podia ser apenas mais uma história de amor, mas trata-se de um dos mais belos filmes do cinema latino-americano em todos os tempos. Foi a produção estrangeira de maior bilheteria nos Estados Unidos em 1993.

Delicatessen (1991): Em um futuro apocalíptico, homem chega a um estranho prédio, localizado em cima de um açougue, para procurar abrigo e emprego. Após instalar-se no local, se apaixona pela filha do dono do estabelecimento, mas sua presença começa a incomodar a família da moça - que, na verdade, possui outros e estranhos planos para ele.

Fonte :
www.adorocinema.com

Cinema e Gastronomia I

Vocês já devem ter percebido que adoro cinema. Quase tanto quanto cozinhar. Ter assistido “Tomates verdes fritos” me fez querer me aprofundar no assunto cinema + gastronomia. Por isso, fiquei muito feliz quando encontrei a lista abaixo de fimes envolvendo culinária. Muitos eu já vi e adorei. Outros, nem tanto. O que interessa é que todos tratam, em menor ou maior escala, da importância da comida em nossas vidas. Comida aproxima, aquece a alma, resgata memórias... Isso me motiva a cozinhar, aproximar, aquecer cada vez mais as almas. Tentarei ver (ou rever) os filmes da lista e postar para vocês a minha impressão sobre eles. Se, ao final da série de postagens da lista alguém sentir falta de algum filme, me avise, ok ?

A Comilança (1973): Um grupo de amigos entediados resolve cometer suicídio em grupo, numa reunião com muita comida e mulheres, onde a idéia é comer até morrer. O longa-metragem do diretor Marco Ferreri faz ode ao grotesco e à escatologia.

A época da inocência (1993): Nova York, 1870. Um advogado (Daniel Day-Lewis) está de casamento marcado com uma jovem (Winona Ryder) da aristocracia local, quando uma condessa (Michelle Pfeiffer), prima de sua noiva, volta da Europa após separar-se do marido. As idéias dela chocam a tradicional sociedade americana e, ao tentar defendê-la, o advogado se apaixona por ela e correspondido.

A Festa de Babette (1987):Babette é uma mulher francesa que vai viver em pequena cidade dinamarquesa, onde irá cuidar de um casal de velhos, limpar a casa e cozinhar. E é cozinhando que ela se sai melhor, preparando grandiosos banquetes. Seu banquete impressinou os convidados. Babette havia sido chef de cozinha francesa e trabalhado no chique Café Anglais (que existiu de verdade). O diretor trata a comida como "forma de elevação espiritual". Baseado na história de Isak Dinesen. Vencedor do Oscar de Melhor Filme Estrangeiro em 1988.

A Fantástica Fábrica de Chocolate (1971): Charlie Bucket (Peter Ostrum) é um menino pobre, que acha um dos cobiçados "bilhetes dourados" que dão direito a um carregamento vitalício de chocolates Wonka, além de poder conhecer a misteriosa fábrica de chocolates. Ele e mais quatro crianças passeiam pelo lugar, mas Willy Wonka (Gene Wilder), o dono da fábrica, não é um tio gente-boa e sim uma figura manipuladora. As crianças, ao mesmo tempo em que mergulham de cabeça nos seus desejos, pagam um preço por isso.


A Fantástica Fábrica de Chocolate (2005) : refilmagem do clássico acima, com direção de Tim Burton e atuação de Johnny Depp como Willy Wonka.




A Grande Noite (1996): Anos 50. Dois irmãos italianos de personalidades distintas tentam transformar seu restaurante em Nova York num grande sucesso.

A Marvada Carne (1985) : Nhô Quim (Adilson Barros) perambula com seu cachorro pelo interior paulista, sonhando com duas coisas: encontrar uma noiva e comer carne de vaca. Ele conhece a jovem Carula (Fernanda Torres) numa aldeia onde reza todos os dias à Santo Antônio, pedidindo que lhe arranje um marido. Para fisgar Nhô Quim, Carula diz que seu pai, Nhô Totó (Dionísio Azevedo), possui um boi que será carneado no dia do casamento. Entretanto, antes de casar, Quim deve cumprir uma série de provas.

À moda da casa (2009) : Maxi (Javier Cámara) é um famoso chef, proprietário de um elegante restaurante em Madri. Temperamental e sem papas na língua, ele vive sua homossexualidade sem complicações. Porém, a vida perfeita de Maxi ficará extremamente agitada pela chegada dos seus filhos, frutos de um casamento equivocado, e de um novo e atraente vizinho, ex-jogador de futebol, por quem sua desastrosa assistente logo se interessa.

A mulher do padeiro (1938) : Em uma pequena cidade, um padeiro é abandonado pela esposa, que foge com um pastor, no dia em que faz seu primeiro pão. A vizinhança, que antes zombava do padeiro, decidiu encontrar a esposa fujona já que ele não conseguia mais trabalhar sem ela.

Fontes:
www.interfilmes.com
www.colheradacultural.com.br
www.euamocinema.com.br
epipoca.uol.com.br
michelkhodair.wordpress.com