Tortinhas de queijo e presunto

Atendendo a pedidos (da Lú), aqui vai uma tortinha bem saborosa...

Massa:

• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• 5 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de água fria
• 1 ovo

Misture tudo em uma vasilha com as mãos até obter uma massa homogênea. Abra a massa em forminhas de empada, apertando, até que fique bem fina.

Recheio:

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 e ½ colher (sopa) de amido de milho
• 150g de presunto picado
• 200g de mussarela picada
• ½ potinho de milho em conserva
• Cebolinha picada
• Sal a gosto

Dissolva o amido no creme de leite, acrescente os demais ingredientes e misture bem. Coloque 1 colher (sobremesa) de recheio em cada forminha, polvilhe queijo ralado e leve para dourar no forno (na da foto, a fome era tanta, que nem deixei dourar direito... Não façam isso em casa, rsrs) . Você pode mudar o recheio de acordo com as suas preferências.